Varené (recepty chronologicky)

Tu je hlavný chod z údeného mäsa, z ktorého som uvaril stúčkovú fazuľku. U nás...

Paprikáš z hlivy ustricovitej

Hlivu umyjeme a pokrájame na rezance. Na rozpálenom oleji osmažíme nadrobno pokrájanú cibuľu do zlatista...

Kolenačka

Jedna z dlhého predlhého radu fazuľových polievok, táto s údeným kolenom. :-)

Cuketovo - rebarborový džem s mätou

Keďže sa nám tento rok nepodarilo ísť na samozber jahôd, a cukiet mám stále dosť, ...

Pirohy - celozrnné ( fotorecept )

Tento recept je môj, pôvodný mi dala suseda z časopisu Život, no a ja...

Kuracie stehienko so zemiakmi a zeleninou

Zemiaky ošúpeme, nakrájame a uvaríme v osolenej vode s čerstvou petržlenovou vňaťou.

Orechové rezy so šľahačkou

Dezerty

Tak, tieto rezy som piekla trojmo pre kamošku.

Šošovicová polievka

Polievky

máme radi túto polievočku... robím ju podľa seba... a vždy do nej okrem šošovice pridám aj niečo...

Morčací paprikáš

dnešný obed u nás doma :)

Ruz Ma Šaerija - Arabská ryža

Araby su velkymi milovnikmi a konzumentmi ryze. Ryza pripravena v konbinacii s rezancami je najznamejsou formou prilohy

Penne so špenátom a kuracím mäsom

Rozpálime olivový olej a na ňom orestujeme na menšie kocky pokrájané kuracie mäso. Osolíme a okoreníme....

Ratatouille

Dnes som doniesla zo záhrady prvé dve cukiny. V tomto teple privítam niečo ľahšie k obedu....

Krupičná kaša

vždy šikovná a chutná večera :) Moja maminka ma naučila robiť pudingy, kaše tak, že vždy...

Bravčové medailónky na víne s hrnčekovou knedľou

Co dobre urobit na veceru? Napadlo ma skonbinovat hrncekovu knedlu a bravcove medailonky. Moja prva knedla...

Fazuľovo-bravčový guľáš v zemiakovej placke

Pôvodnú verziu gulášu, ktorý vymyslela moja mamka, som obohatila o ďalšie suroviny a výsledok je...

Staročeská sviečkovica na smotane

Hovädzie mäso

Mäso omyjeme, prešpikujeme slaninou, osolíme, okoreníme a opečieme na bravčovej masti.

Dotárska kapsa

Karé pokrájame na 200 g rebierka, do ktorých spravíme otvor - vrecko. Do každého otvoru...

Tekvicová omáčka z mladej tekvice s vajcom na hniličku /fotorecept/

Mala som mladú Bio tekvicu a Bio vajcia. Dnes bolo veľmi horúco a nápad na rýchly...

Vo vode dusené kuracie prsia so zemiakmi a paradajkovo-cibuľkovo-bazalkovým šalátom

Na odľahčenie žalúdka a alternatíva ku klasicky vyprážanému mäsku.

Mahune - boranija, polievka z fazuľových strukov

Polievky

. mnami akurat je ten cas ked je mlada zelenina a tata polievka je vynikajuca....

Pečený bôčik s tvarohovou knedľou

Hovädzie s knedľou a kôprovkou

Hovädzie mäso

Jednoduchý a rýchly recept na mäso, knedľu a omáčku. Kôpor milujem a k tejto omáčke nemusím...

Jahodové knedličky z kysnutého cesta

Droždie zasypeme cukrom a zalejeme časťou mlieka a necháme nakysnúť. Vo zvyšku mlieka rozmiešame žĺtok...

Tvarohové marhuľové gule

Marhule rozpolíme a vykôstkujeme. Tvaroh vymiešame s maslom, pridáme citrónovú kôru a cukor. Cesto zahusťujeme...

Rýchle špagety

Ked mám veľa roboty a niet času vyvárať, robím tieto špagety.

Jarná zeleninová polievka s haluškami z pohánkovej krupice

Osviežujúca ľahká polievka na horúce leté dni

Šampiňónová polievka s medvedím cesnakom alebo so špenátom

Túto polievku som robila s medvedím cesnakom, ale o takomto čase už nie je myslím, ...

Polievka z cukrového hrášku s jarnou zeleninkou a s krupicovými haluškami /fotorecept/

Dostala som od sesternice jarnú Bio zeleninku z jej záhradky, ktorú vlastnoručne dopestovala. Neodolala som...

Bazalková polievka s haluškami z celozrnnej krupice

Voňavá a chutná a k tomu ešte aj rýchla... my ju skrátka veľmi obľubujeme...

Šošovicový prívarok

Vhodný pri bezlaktózovej diéte, pri cukrovke aj celiakii, vegetariánov a bez vajíčka aj vegánov... Môjmu...

Risotto con funghi

Ďalší z receptov, ktorý som sa naučila v škole varenia skvelého Tomáša Opletala a Ľuba Vargovčíka....

Cestoviny so syrovou omáčkou s tofu

Cestoviny

Uvaríme si cestoviny klasickým spôsobom v slanej vode. V miske si vidličkou popučíme tofu zmiešané...

Vegetariánske kelové závitky

Kedysi som bola "mäsková", ale s pribúdajúcim vekom som začala objavovať bezmäsité jedlá a najmä...

Rýchla cesnaková polievka