Ryžová panvica s kelom a hubami fotorecept

matavarecha - fotkamatavarecha, 30. novembra 2012

Je to rýchle a chutné jedlo také jesenné :-)

4
porcie

Suroviny

300 g (natural)
150 g
400 g
150 -200 g
2 ks
1-2 strúčik
1-2 PL + kôra
2-4 PL

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Ryžu zalejeme vývarom a podľa návodu uvaríme. Hotovú premiešame vidličkou a vychladíme. Slaninku nakrájame na prúžky. Kel umyjeme a nakrájame. Huby očistíme a nakrájame ( sušené zaparíme vriacou vodou) cibuľku nakrájame najemno. Panvicu rozohrejeme a vlejeme 1 PL oleja a opražíme slaninku do chrumkava a vyberieme na papierovú servítku. Kel v tuku zo slaninky za stáleho miešania restujeme 5 minút, osolíme, okoreníme a vyberieme. Do panvice prilejeme 2 PL oleja a opražíme cibuľku, a prelisovaný cesnak. Pridáme huby a miešame 5 minút, potom pridáme kel a ryžu a varíme ešte 5-7 min. Dochutíme soľou, korením a citrónovou šťavou a kôrou. Odstavíme vmiešame smotanu a necháme prikryté stať asi 5 min. posypeme opečenou slaninkou.

  2. 2

    uvaríme ryžu ja som použila naturál

    Ryžová panvica s kelom a hubami (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    huby zaparíme vriacou vodou

    Ryžová panvica s kelom a hubami (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Slaninku nakrájame na prúžky a opražíme do chrumkava a vyberieme na papierovú servítku.

    Ryžová panvica s kelom a hubami (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Kel v tuku zo slaninky za stáleho miešania restujeme

    Ryžová panvica s kelom a hubami (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    osolíme, okoreníme a vyberieme a pridáme petržlenovú vňať

    Ryžová panvica s kelom a hubami (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Do panvice prilejeme 2 PL oleja a opražíme cibuľku, a prelisovaný cesnak. Pridáme huby

    Ryžová panvica s kelom a hubami (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    potom pridáme ryžu a kel

    Ryžová panvica s kelom a hubami (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Odstavíme vmiešame smotanu a necháme prikryté stať asi 5 min.

    Ryžová panvica s kelom a hubami (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    podávame posypané slaninkou

    Ryžová panvica s kelom a hubami (fotorecept) - obrázok 10
Recept je zaradený do kategórií:
Huby, Zeleninové jedlá, Sezónne jedlá, Jesenné, Varené

Diskusia k receptu

dajanca
zaujímavá kombinácia... nebyť tej slaninky, aj by som to mohla ponúknuť mojím vegetariánom... skúsim, čo na to povedia :-)