Túto polievočku mamina zvykne často variť. Má veľmi rada zeleninku a toto jedlo zvládne o polnoci po slepiačky. :) Uvedomila som si, ako veľmi Zobraziť celý popisTúto polievočku mamina zvykne často variť. Má veľmi rada zeleninku a toto jedlo zvládne o polnoci po slepiačky. :) Uvedomila som si, ako veľmi ho mám rada, až keď som nám ho tu doma prvý raz uvarila, a sama ho mala po dlhej dobe. Odvtedy ho varievam a vždy mi pripomenie mamičku a domov, odkiaľ pochádzam. Princíp je, že polievka by mala byť kuracia, okorenená špecifickými koreniami a pestro-farebná.
porcie
príprava
tepelná úprava
Suroviny
| 1/2 l |
|
| 120 g |
|
| 1 ks |
|
| (alebo kel ružičkový) |
|
| 2 strúčiky |
|
| 1 ks (stredne veľký) |
|
| 1 ks |
|
| 1/2 ks (biela časť) |
|
|
|
|
|
|
|
| (na ozdobu) |
|
|
|
|
|
|
|
| 1/2 PL |
|
Postup
-
1
Odstránime vrchné vrstvy cibuľky a cesnaku, no nekrájame. Vhodíme do hrnca k masielku, spolu s korením, ligurčekom a stonkou vňate. Zalejeme zohriatym vývarom a hrniec prikryjeme.
-
2
Kým sa už obsah hrnca varí, zvyšnú zeleninku očistíme, nakrájame a pridáme ju tiež... a nasledujúcich 20 minút sa nestaráme. :) Keď sa polievka dovarí, povyberáme stonky korení, cibuľku aj cesnak. Polievku naložíme do tanierikov, posypeme vňaťou a podávame.
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí!
-
TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca
-
Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami
Diskusia k receptu