Mexická fazuľa - Chili sin carne fotorecept

Name: Mexická fazuľa - Chili sin carne (fotorecept)
Cook time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 8 porcií
Ingredients: fazuľa, 30 dkg sušená; cibuľa, 3 ks; cesnak, 5 strúčikov; pretlak paradajkový, 7 PL; olej; korenie čierne; chili paprička, 1 struk; paprika sladká , 1 KL; omačka sójová, 4 PL klasik; tabasco; bujón, 1 kocka polievkovy; rasca mletá, 1/2 KL

pn, 30. novembra 2012

Mexická fazuľa - Chili sin carne (fotorecept)

Foto: pn

pretoho kto ma rad štiplave a bez masa

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

8
porcií

90 minút
tepelná úprava

Suroviny

30 dkg sušená	fazuľa
3 ks	cibuľa
5 strúčikov	cesnak
7 PL	pretlak paradajkový
	olej
	korenie čierne
1 struk	chili paprička
1 KL	paprika sladká
4 PL klasik	omačka sójová
	tabasco
1 kocka polievkovy	bujón
1/2 KL	rasca mletá

Postup

1
cez noc si namočime fazulu,potom nechame odkvapkat a nechame ju asi v 1 1/4litra vody prikrytu uvarit domakka približne 1hodinu
2
Posekame na drobno cibulu,cesnak a spenime v oleji.prazime na malom plameni asi 1/4 hodiny

3
Pridame 1 struk chili papriky,mletu rascu,sladku papriku,čierne korenie,a kratko spolu popražime.Vmiešame rajčiakovy pretlak a sojovu omačku.Masu uvarime za staleho miešania na hustu kašu

4
Vmiešame do fazulky zmes korenin,ochutime bujonovou kockou,oreganom,tabascom(podla chuti),a nechame varit 10 minut na malom plameni.Fazulka by mala byt ponorena v hustej omačke. DOBRU CHUT!!!!