Talianska kuchyňa (recepty chronologicky)

prazdny

Karamelové "tiramisu" s brusnicami

Dezerty

Mala som doma nejaké tie brusnice a dlhšiu domu som premýšľala ako ich využiť kvôli ich špecifickej...

prazdny

Baklažány na taliansky sposôb

Bezmäsité jedlá

Recept Talianska kuchyna. Talianska kuchyna vyuziva rozne druhy masa, ryb, zeleninu uvarenu na rozne...

prazdny

Caponata

Bezmäsité jedlá

Je to typicky Sicílsky predkrm.

prazdny

Antipasti misti

Bezmäsité jedlá

Taketo nieco prinesieme, ked nas priatelia pozvu napr. na grilovacku, alebo to robime doma ako predjedlo,...

prazdny

Pasta Bolognese – voňavý variant - teraz s hovädzinou

Hovädzie mäso

Čím viac mám „striebra“ vo vlasoch, tým väčšiu mám chuť na jedlá s kombiníciou byliniek či...

prazdny

Osviežujúce cuketové predjedlo

Bezmäsité jedlá

Osviezujuce, lahke predjedlo dobre padne hlavne v tychto horucich dnoch.

prazdny

Panini al basilico - bazalkové pečivo

Chlieb

Zajtra sa už aj podľa kalendára začína leto a k nemu neodmysliteľne patria aj grilovačky a záhradné...

prazdny

Chlebová placka s čerstvým syrom

Hlavné jedlá

Originál receptu je ITALIAN FLATBREAD WITH CHEESE. Ale aby náhodou 3. svetová nevypukla, kôli názvu, poslovenčím......

prazdny

Saltimbocca alla romana

Hlavné jedlá

Saltimbocca alla romana (rímsky dialekt: "Prejdi do úst" Salt "v Bocca) je medzinárodne známa špecialita rímskej kuchyne....

prazdny

Falošné likérové tiramisu

Dezerty

pre tých, čo si netrúfajú robiť so surovými vajíčkami

prazdny

Panna cotta

Dezerty

trošku drahšie suroviny, ale stojí to za to

prazdny

Jahodové tiramisu

Dezerty

Cez jahodovú sezónu nesmie chýbať! :-) výsledná fotka sa nestihla zasnímať, keďže bolo hneď po ňom...

prazdny

Penne s trojakými paradajkami

Cestoviny

Tieto penne sú jednoznačne najmä pre tých, ktorí sa paradajok neboja : siahol som po krájaných,...

prazdny

Calzonetti - talianske pizzové koláčiky

Slané chuťovky

Koláčiky chutné k vínu, alebo len tak...

prazdny

Marinovaný baklažán

Bezmäsité jedlá

Včera sem @Cesminaz pridala recept na predjedlo z baklažánu. Sľúbila som jej tento trošku odlišný receptík...

prazdny

Plnené cukety

Hovädzie mäso

Tento recept prezentovala pred niekoľkými rokmi na TV paprika židovská kuchárka Judith Stahl. Podľa pravidiel Kašrutu...

prazdny

Paradajkovo-bazalková polievka raz dva

Bezmäsité jedlá

U nás doma patria paradajky k obľúbeným ingredienciám. Okrem toho milujem bazalku, jej vôňu, ...

prazdny

Zeleninová fritatta

Bezmäsité jedlá

Fritatta je skvelé talianske jedlo. Vo väčšine prípadov sa fritatta považuje za jedlo na raňajky, ...

prazdny

Spaghetti alle cozze - Spaghetti so slávkami

Cestoviny

Toto jedlo patri medzi najoblubenejsie v Taliansku.

prazdny

Špagety s pestom zo sušených paradajok

Cestoviny

Dnes som trochu povymetala chladničku a urobila som si takéto cestoviny :-)

prazdny

Orecchiette con cima di rapa

Cestoviny

Cime di rapa, po slovensky listy z kvaky, orecchiette po slovensky uska. Je to stary taliansky...

prazdny

Feniklové rizoto s krevetami

Hlavné jedlá

Kúpila som fenikel a nevedela čo s ním. Ale tieto talianské jedlá majú tú výhodu, ...

prazdny

Naplnené zapečené cannelonni

Kuracie mäso

Môžete ich ozaj naplniť čímkoľvek a vždy príjemne prekvapia. Nebojte sa pracnosti, dá sa to...

prazdny

Špenátové lasagne s kuracím mäsom

Kuracie mäso

Tento recept patrí u nás k najobľúbenejším na lasagne. Skvelo sa v ňon dajú využiť zbytky...

prazdny

Hríbové rizoto s fazuľkou

Bezmäsité jedlá

Zbožňujem rizoto, ale keďže ide o jednoduché jedlo zatiaľ som žiaden recept nepridala. Tento mi...

prazdny

Sépiové těstoviny s masem

Bravčové mäso

Z Itálie jsem si dovezl balíček sépiových těstovin, a tak jsem se poradil se svou internetovou...

prazdny

Lasagne s fazuľkou

Bravčové mäso

*** Výborný recept na lasagne s mletým bravčovým mäsom a s fazuľkou. Nevyzerajú tak dokonalo, ...

prazdny

"Tiramisu" nanuky

Dezerty

Recept na najobľúbenejší a najznámejší dezert v Taliansku - tiramisu, ale v netradičnej forme.

prazdny

Variácia na talianske bruschetty

Bezmäsité jedlá

Mala som zvyšok staršieho chleba a ostatní mali chuť na chutné teplé raňajky. Inšpirovala som sa...

prazdny

Linguine s krevetami a sušenými paradajkami

Cestoviny

V jednej talianskej reštaurácii v Bratislave som si raz dala tieto úžasné cestoviny. Linguine s krevetami...

prazdny

Millefoglie al cioccolato

Dezerty

Millefoglie je taliansky ľahký, rýchly a chutný dezertík. V preklade to znamená "tisíc lístkov" a...

prazdny

Quiche s farebnými paprikami

Bezmäsité jedlá

Dobre vychladené maslo pokrájame na kocky. Do nádoby mixéra dáme múku, maslo, rascu, ...

prazdny

Talianske mini-roládky

Slané chuťovky

Kedže mal priateľ tento víkend oslavu narodenín, tak som sa rozhodla, že čosi aj napečiem....

prazdny

Melanzane alla parmigiana - vrstvené baklažány

Bezmäsité jedlá

Jeden zo skvostov talianskej kuchyne, sicilska klasika, hoci si recept prisvojuju viacere juzne regiony...

prazdny

Penne zapečené so špargľou, fetou a zeleninou

Cestoviny

A tu je to druhé. Viem, že aj špargľa je zelenina, ale nevedela som,...