Cestoviny s hlivou a kelom fotorecept

Postup

1. 1

   Pripravime si suroviny.

   
2. 2

   Nakrajame por.

   
3. 3

   hlivu

   
4. 4

   kel na tenke rezance

   
5. 5

   a tiez sunku. Pouzila som talianske prosciutto, na Slovensku som si zvykla niekedy kupovat Schwarzwaldsku sunku, ktora je velmi dobra a cenovo prijatelna. Ale nabuduce v tomto recepte prosciutto zamenim za slaninku :)

   
6. 6

   Na oleji si opecieme por

   
7. 7

   Pridame hlivu a chvilu podusime.

   
8. 8

   Ked sa vydusi vsetka voda z hlivy, pridame prosciutto a par minut opecieme.

   
9. 9

   Nakoniec prisupneme kel, okorenime mletym ciernym korenim, osolime, podlejeme troskou vody alebo bieleho vina a dusime domakka. Pouzila som len cierne korenie. Najskor som si myslela, ze to nebude stacit, ale stacilo a aspon viac vynikla chut jednotlivych surovin.

   
10. 10

    Medzitym si uvarime cestoviny. Ked je zelenina podusena, cestoviny pridame do omacky.

    
11. 11

    Nalozime na tanier, posypeme (kto ma rad) struhanym syrom a podavame. Ja som to s tym syrom trochu prehnala, ale bolo to fajne :)