Maďarská kuchyňa (recepty chronologicky)

Ide o tradičný sedmohradský recept z viacerých druhov mletého mäsa, zvyčajne hovädzieho a jahňacieho mäsa, ...

Erős Pista po mojom

Milujeme ostré jedlá, rada používam do jedál svoj pálivý krém, pridávam recept, kto chce,...

Eszterházy rezy

O labužníkovi všetkých čias som už písala pri roštenke. medzi jeho labužnícke pochúťky patrili aj sladkosti....

Eszterházy roštenka

Meno Eszterházy je známe po celom Uhorsku a Rakúsku. významným nositeľom tohto mena bol barón Pál...

Tradičné sadlovníky

Bola zabíjačka, bolo sadlo... a teda boli aj sadlovníky:-)

Sedmohradská držková polievka

Tento recept sa odlišuje od tých, ktoré poznáme bežne u nás, ale základom každej dobej...

Závin pre kráľov s vínovou penou šodó

Nápoje

Tento recept sa tvári ako starodávny, ale nie je v mojich silách potvrdiť alebo vyvrátiť jeho...

Kincsesbánya

Ďalší z maďarskej knihy

Maďari mali vždy šťastné povahy, pretože zbierali plody svojej práce a potom ich varili. Ich...

Potápačské slané tyčinky s parmezánom

Tento recept bol uverejnený na No. Salty 3. mája 2013, sú to slané tyčinky bez...

Letná smotanová-ovocná torta s mascarpone

Torty

Lahký recept pre každého znás, letný ovocný smotanový :-) skúste a uvidíte že si ho zamilujete...

Kôprovo-tvarohový koláč (Kapros-túrós lepény)

Korene tejto kombinácie - tvaroh + kôpor - pochádzajú z Maďarska a u nás doma si jeho...

Túró rudi

Túró rudi je maďarská sladkosť z tvarohu poliatá čokoládou. Recept mám zo stránky https://www. facebook. co m/tupperwaremagyarors zag/photos/a....

Maďarský kurací paprikáš s haluškami

Kuracie mäso

Môj priateľ miluje maďarskú kuchyňu a zatúžil po pikantnom maďarskom kuracom paprikáši z domáceho kuraťa s haluškami,...

Fazuľový prívarok s hovädzím perkeltom

Alebo Hovädzí perkelt s fazuľovým prívarkom:-)

Koložvárka od mamky

Bravčové mäso

Moje najobľúbenejšie jedlo. Jedla som už mnoho jeho obmien, ale tá od mamky je naj....

Maďarský guláš s českými nokerlami

... pomaly varený v keramickom hrnci. Nemusíte sa zaň hanbiť ani pred svokrou ;)

Jelenie ragú

Hlavné jedlá

Môj priateľ a ja milujeme divinu, už sme ju dlhšie nemali, teraz som vybrala jeden...

Maďarský jablkový koláč

Recept mám z www. mnamkyrecepty. sk . Ak tu už takýto istý koláč je, tak...

Rákóczi túrós - Rákócziho tvarožník

Klasika maďarskej kuchyne s lineckým cestom, tvarohovou plnkou, marhuľovým lekvárom a pre tento koláč tak typickou snehovou...

Kuracia polievka Bódi Margó

Kuracie mäso

Nedeľný obed bez poriadnej polievky, to je ako Viednská káva bez šlahačky, ako banskobystrické námestie bez Elvisa(bystričania...

Pikantné bravčové kocky v bielej hlávkovej kapuste

Bravčové mäso

Vybrala som zo svojej zbierky náš obľúbený starý rodinný recept na Pikantné bravčové kocky v bielej hlávkovej...

Orechové zapekané palacinky

Tento dezert sa pôvodne volá Szentgyörgyi palacsinta(voľný prekl. palacinky zo sv. Jura), zapáčil sa mi v jednej...

Paprikáskrumpli - zemiakový paprikáš

Bravčové mäso

Jedno z najrozšírenejších jedál tu na juhu... Rýchle, chutné, sýte, taký maďarský eintopf. V mojom podaní......

Miešaná ryža s bravčovou pečeňou a s údenou slaninkou

Večera

Mali sme na večeru - rýchle, dobré a chutné. Odporúčam milovníkom jedál s bravčovou pečeňou,...

Salámová maďarská nátierka

Nátierky

Tento recept mám od dedka z Madarska. Je veľmi dobrá.

Sedmohradská prekladaná puliszka - kukuričná kaša /fotorecept/

Kukuričná kaša u nás doma zachutila, dnes som ju spravila na iný spôsob - prekladala som...

Sedmohradské kukuričné guľky plnené bryndzou s kyslou smotanou a s údenou slaninkou