Zaváraná plnená paprika

Name: Zaváraná plnená paprika
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 70 min
Yield: 10-12 pohárov porcií
Ingredients: paprika zelená, 2 - 3 kg; kapusta biela hlávková, 1 kg; Deko, 1 ks; ocot, 500 ml; cukor kryštálový, 300 g; voda, 1,75 l

zlota1, 22. októbra 2014

Foto: zlota1

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

10-12 pohárov
porcií

40 minút
príprava

30 minút
tepelná úprava

Suroviny

2 - 3 kg	paprika zelená
1 kg	kapusta biela hlávková
1 ks	Deko
500 ml	ocot
300 g	cukor kryštálový
1,75 l	voda

Postup

1
Papriku umyjeme a očistíme,vyberieme jadrovník a odložíme bokom.Kapustu nakrájame,alebo nastúhame na strúhadle a naplníme do vydlabanej papriky.
2
Z vody,cukru,octu a deka si uvaríme nálev podľa návodu.
3
Papriky natlačíme do umytých pohárov a zalejeme horúcim nálevom.Riadne zavrieme a sterilizujeme v hrnci pokým dnu vo fľaši budú bublinky.To je zpravidla po 20-25 min.Po vytiahnutí z hrnca obrátime na 5 min hore dnom a potom zabalíme do deky a necháme stáť do druhého dňa.Paprika je jedlá už po troch-štyroch dňoch))).dobrú chuť..

Diskusia k receptu

Pridaj koment

torticka

torticka 23. októbra 2014 o 17:47

Ja robím tak, že do papriky dám kyslú kapustu. Sterilizujem tak, že po zovretí hrniec odložím preč so sporáka a nechám vo vode až do druhého dňa. Toto je len môj tip.

@zareaguj

Pekný komentár

Prihlás sa a pridaj komentár