![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Kura Tandoori z pandžábsko-slovenskej kuchyne
Tandoor je názov okrúhlej piecky, kde teplota dosahovala až cez 400 stupňov a pôvodne sa v...
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Kachori - hráškové bochníčky
Kachori (čítaj: kačori ) je pôvodom bengálske jedlo pripravované a predávané ako rýchle občerstvenie v uliciach Indie....
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Mandlová sekaná s mákem a kokosem
Výborná sekaná, ve které koření vytvoří jednu jedinou, fantastickou chuť, křupou mandle a ořechy...
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Ghee, alebo ako si vyrobiť základné suroviny indickej kuchyne.
Na varenie po „indicky“ nám treba naozaj viac korenín ako sme zvyknutí používať. Nestačí len soľ,...
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Tofu šalát s rukolou
Tento úžasný, zdravý šalátik je proste bašta! Recept je na dve bohaté porcie a verte mi,...
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Tmavá šošovica po indicky
Šošovicu prepláchneme na site v tečúcej studenej vode. Ošúpeme jednu cibuľu a strúčik cesnaku a nakrájame...
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Dyňové karí
Dyňu olúpeme, odstránime semienka a dužinu nakrájame na velké kocky. Cibuľu olúpeme a nadrobno nakrájame....
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Pilau rice
Používam ako prílohu, ale je taká dobrá, že sa dá jesť aj sama o sebe,...
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Taká india :)
Na troške oleja orestujeme zeleninku (mrkva, hrášok, fazuľka, zelená paprika, karfiol... podľa...
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Pokus-kus
Začalo to nákupom v bioobchode a skončilo upratovaním chladničky. Chuťovo smerom k orientu. Skúste...
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Expresný kuskus na taliansky spôsob
Extra rýchle, zdravé a chutné jedlo z kuskusu so sušenými paradajkami, olivami, pestom... Asi...
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Korenené ľadové mliečko
Osviežujúci korenený dezert z ľahko dostupných ingrediencií so zaujímavou chuťou.
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Kokosovo- škoricový shake
Tento shake má vďaka kokosu príjemnú exotickú chuť a pridaním škorice dostáva nádych indickej kuchyne.
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Kuracie stehná Kashmiri
Príjemne pikantná kuracina preliata jogurtom. Ako prílohu odporúčam ryžu basmati alebo jednu z placiek od Michsamant....
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Mletý/seekh/ kebab na grile
keďže máme grilovaciu sezónu a mne chutí z grilu tak pridávam ďalší obľúbený recept. Doteraz ma nenapadlo...
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Citrónová ryža
Ryžu varíme 15 minút vo väčšom množstve vody bez pokrievky. Na oleji opražíme kešu, hrozienka...
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Zeleninové makhani
Za fotky do postupu a detailný popis prípravy veľmi pekne ďakujeme @michsamant ! :-)
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Indická zeleninová polievka
Túto polievočku som našla v jednej staršej knihe indických receptov a našej rodine veľmi zachutila. Kurkuma...
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Chicken Tikka Masala
Pôvod tohto jedla je sporný, nakoľko obsahuje korenie bežné v indickej kuchyni, zdroje však uvádzajú,...
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Murgh Makhani
Mäso nakrájame na kocky a marinujeme v jogurte s nasekanými kešu orechmi, soľou a indickými koreniami asi...
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Chai Masala
Minule si u mňa kamarátka chcela uvariť tento indický nápoj a v mojej kuchyni chýbali dôležité ingrediencie....
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Tika Masala
Na panvici rozpáliť olivový olej. Pridať na prúžky nakrájanú cibuľu, zázvor, chilli papricky, ...
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Fazuľa po Indicky
šampiňóny, pór, fazuľa, červená paprika kápia, maslo, korenie, mletá rasca, ...
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Opražené ryžové závitky
Rýžový papír nabízí spoustu možností na jeho naplnění - mleté maso, zeleninová směs... jednou z nich...
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Jahňacie karí s mangom a hrozienkovým kuskusom
Vďaka tomu, že dcéru som v sobotu dopoludnia odlifroval na lyžiarsky, mohol som si dovoliť...
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Pomarančovo-jablková ryža
Toto ma dnes napadlo-totiž mala som pripravenu koru z pomarančov-aj uvarenu raz z cukrom na kandizovanie....
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Koriandové kuriatko
Ja som veľký milovník koriandru, milujem tú vôňu a chuť. A tento recept je pre...
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Kokosové kuracie karí
. viem , že @miška tu ma podobný receptík . toto je trošku iné ,...
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Kuracie prsia v koriandrovo-jogurtovej omáčke
Na prípravu tohto receptu ma inšpirovala Michsamant, s jej báječnými kuracimi stehienkami. Keďže mi na parapete...
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Indické karí
Recept si kľudne prispôsobte podľa seba. Ak nemáte poruke kokosové mlieko, môžte ho nahradiť sladkou...
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Chicken Molee
Indická kuchyňa patrí medzi moje obľúbené chute, najradšej varím kuracie mäso a jeden z fantastických spôsobov...