Indická kuchyňa (recepty chronologicky)

prazdny

Chicken Tikka Masala

Kuracie mäso

Pôvod tohto jedla je sporný, nakoľko obsahuje korenie bežné v indickej kuchyni, zdroje však uvádzajú,...

prazdny

Marináda Chicken Tikka

Kuracie mäso

Ideálna marináda na kuracie mäso počas letných grilovačiek.

prazdny

Murgh Makhani

Kuracie mäso

Mäso nakrájame na kocky a marinujeme v jogurte s nasekanými kešu orechmi, soľou a indickými koreniami asi...

prazdny

Zeleninová polievka s krevetami

Polievky

Dnešný výmysel, resp. kombinovanie už poznaného.

prazdny

Chai Masala

Nápoje

Minule si u mňa kamarátka chcela uvariť tento indický nápoj a v mojej kuchyni chýbali dôležité ingrediencie....

prazdny

Tika Masala

Kuracie mäso

Na panvici rozpáliť olivový olej. Pridať na prúžky nakrájanú cibuľu, zázvor, chilli papricky, ...

prazdny

Fazuľa po Indicky

Bezmäsité jedlá

šampiňóny, pór, fazuľa, červená paprika kápia, maslo, korenie, mletá rasca, ...

prazdny

Opražené ryžové závitky

Kuracie mäso

Rýžový papír nabízí spoustu možností na jeho naplnění - mleté maso, zeleninová směs... jednou z nich...

prazdny

Jahňacie karí s mangom a hrozienkovým kuskusom

Hlavné jedlá

Vďaka tomu, že dcéru som v sobotu dopoludnia odlifroval na lyžiarsky, mohol som si dovoliť...

prazdny

Pomarančovo-jablková ryža

Bezmäsité jedlá

Toto ma dnes napadlo-totiž mala som pripravenu koru z pomarančov-aj uvarenu raz z cukrom na kandizovanie....

prazdny

Koriandové kuriatko

Hlavné jedlá

Ja som veľký milovník koriandru, milujem tú vôňu a chuť. A tento recept je pre...

prazdny

Mňam zeleninové rizoto

Bezmäsité jedlá

... chutné aj bez mäska!:D

prazdny

Kokosové kuracie karí

Kuracie mäso

. viem , že @miška tu ma podobný receptík . toto je trošku iné ,...

prazdny

Kuracie prsia v koriandrovo-jogurtovej omáčke

Kuracie mäso

Na prípravu tohto receptu ma inšpirovala Michsamant, s jej báječnými kuracimi stehienkami. Keďže mi na parapete...

prazdny

Indické karí

Kuracie mäso

Recept si kľudne prispôsobte podľa seba. Ak nemáte poruke kokosové mlieko, môžte ho nahradiť sladkou...

prazdny

Rezne India

Bravčové mäso

Trochu netradičný rezeň na indicky spôsob chutí výborne!

prazdny

Chicken Molee

Kuracie mäso

Indická kuchyňa patrí medzi moje obľúbené chute, najradšej varím kuracie mäso a jeden z fantastických spôsobov...

prazdny

Raňajkové variácie s naklíčenou šošovicou

Bezmäsité jedlá

Poloprázdna chladnička zväčša rozprúdi fantáziu, nemohlo tomu byť inak ani pri tomto recepte, i keď...

prazdny

India po slovensky

Kuracie mäso

Najprv si pripravíme marinádu a kusky kurčata v nej nechame hodinku-dve. Ja kurča solím zvlašt, lebo...

prazdny

Kuracie Biryani (pandžábsky spôsob) alebo Indické rizoto

Kuracie mäso

Toto jedlo ma naučil variť môj manžel (vlastne on ma naučil variť :) ), ktorý je...

prazdny

Fazuľa na Indický spôsob

Bezmäsité jedlá

Fazuľu na noc namočíme. Na druhý deň ju varíme v slanej vode a pridáme bobkový list....

prazdny

Cícerový šalát s hnedou ryžou a karí korením

Bezmäsité jedlá

Salat s vysokym obsahom bielkovin a vlaknin, ktore organizmus travi pomaly a predlzuje pocit ...

prazdny

Pita chlieb - placky

Bezmäsité jedlá

Tento typ chlebovych placiek je tu velmi popularny a sluzi ako doplnok k jedlam, alebo sa...

prazdny

Losos s karí zeleninou

Hlavné jedlá

Veľmi jednoduchý recept a chutný... priateľ mi doniesol lososíka z Fínska a tak vymýšľame, ...

prazdny

Potato and onion bahji

Bezmäsité jedlá

V miske si zmiešame postruhane zemiaky( na velkych slzičkach) s nakrajanou cibulou a pridame všetko ostatne...

prazdny

Náhrada kokosového mlieka

Bezmäsité jedlá

Receptik na kokosove mlieko, velmi jednoduchý ak prave potrebujete a nemate po ruke obchod. Hlavna fotka je...

prazdny

Čínske sladkokyslé rebierka (Sweet & sour ribs)

Bravčové mäso

Tento recept som si po vselijakych skusaniach upravila sama na zaklade surovim inych. Dnes sa žiadne vacsie...

prazdny

Indická vaječná omeleta

Bezmäsité jedlá

Žĺtka rozšľaháme s cibuľovou šťavou. (Tú získame pretlačením cibule lisom na cesnak. ) Pridáme nasekanú papričku...

prazdny

Hrášok s kurkumou

Prílohy

indický recept

prazdny

Zemiaky trochu inak

Bezmäsité jedlá

V jednej chvíli sa mi zazdalo, že obyčajné varené zemiaky ako príloha sú trochu obyčajné, ...

prazdny

Vyprážané calamari (Squid-Chobotnica)

Tieto KALAMARE je moj druhy oblubeny sposob na papanie. Takto pripravene ako "Deep Fried" su najlepsie podavat...

prazdny

Chilli omáčka Habanero - Dotyk smrti

Bezmäsité jedlá

Keďže sa už pár rokov venujem pestovaniu chilli papričiek v čoraz väčšom množstve čo do počtu a...

prazdny

Baklažán s mugno fazuľkou a s mrkvou

Hlavné jedlá

Baklažán umyjeme, nakrájame na 5 mm kolieska, osolíme, okoreníme a necháme postáť 1/2 h...

prazdny

Alsaské (francúzske) zemiaky

Bravčové mäso

Na panvici rozpustíme maslo, speníme na ňom nadrobno nakrájanú cibuľu. Pridáme nakrájané zemiaky (na kolieska,...