Taká india :)

Name: Taká india :)
Prep time: 5 min
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: olej rastlinný, 1 PL; zelenina, 250 g; solčanka s morskou soľou, 1 ČL; voda , 400 ml teplá; zemiak, 1 ks; paradajkové pyré, 100 ml; bobkový list, 1 ks; korenie nové celé, 2 ks; korenie čierne celé, 5 ks; klinček, 2 ks; rasca mletá, 1/4 ČL; korenie karí , 1/2 ČL; paprika červená mletá, 1/2 ČL; paprika červená mletá štipľavá, 1/8 ČL; krupica, 1 PL; ryža, 100 ml; soľ, 1 ČL; horalka, 1 ČL; voda, 200 ml

llilla, 14. augusta 2011

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

2
porcie

5 minút
príprava

45 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 PL	olej rastlinný
250 g	zelenina
1 ČL	solčanka s morskou soľou
400 ml teplá	voda
1 ks	zemiak
100 ml	paradajkové pyré
1 ks	bobkový list
2 ks	korenie nové celé
5 ks	korenie čierne celé
2 ks	klinček
1/4 ČL	rasca mletá
1/2 ČL	korenie karí
1/2 ČL	paprika červená mletá
1/8 ČL	paprika červená mletá štipľavá
1 PL	krupica
100 ml	ryža
1 ČL	soľ
1 ČL	horalka
200 ml	voda

Postup

1
Na troške oleja orestujeme zeleninku (mrkva, hrášok, fazuľka, zelená paprika, karfiol... podľa chuti), pridáme trošku solčanky, celé čierne a nové korenie, klinček, bobkový list, zemiaky na malé kocky a zalejeme vodou. Uvaríme, nakoniec pridame karí korenie, sladkú a štipľavú papriku, mletú rascu, korenie, pasírované paradajky (môže byť aj pretlak), zahustíme troškou krupice. Ryžu som urobila v parnom krnci so soľou a horalkou (koreniaca zmes) :) všetko spolu premiešame :) ... dobrú chuť :)