Vnútornosti (recepty chronologicky)

prazdny

Restovaná pečeň z morky à la Lady Ann

Hlavné jedlá

Pečeň, bez ohľadu na druh pôvodného nositeľa, mala v našej kuchyni špecifické miesto. Hlavne...

prazdny

Zemiakové placky s pečeňou a paprikou

Bravčové mäso

Zemiaky očistíme a nastrúhame na jemnom strúhadle, pridáme múku, vajcia, prelisovaný cesnak, osolíme...

prazdny

Plnený husací krk na jablkovom čatní

Hlavné jedlá

Husací krk opláchneme, očistíme a stiahneme kožu z mäsa – potrebujeme kožu z krku. Kožu...

prazdny

Pirohy s pečeňovo–bryndzovou plnkou

Hlavné jedlá

Cesto: Zemiaky deň vopred umyjeme, uvaríme v šupe domäkka a ošúpeme. Na druhý deň ich...

prazdny

Hlivový perkelt so špecľami „foie gras“

Hlavné jedlá

Na masle orestujeme nadrobno pokrájanú cibuľu, cesnak a nadrobno pokrájanú červenú papriku. Po zmäknutí pridáme...

prazdny

Kačacie consommé so zeleninou a pečeňovými haluškami

Večera

Recept od Andreja Saturiho, ktorý si vyskúšali v škole varenia - Radosť variť v bratislavskom Poluse...

prazdny

Vyprážaná bravčová pečeň v mandľovom cestíčku

Bravčové mäso

Zostala mi menšia polovica pečienky z plnenia, urobila som ju v mandľovom cestíčku.

prazdny

Bravčová pečeň plnená šunkou, syrom a kapiou

Bravčové mäso

Dnešný sviatočný obed opäť v znamení vnútorností. Dnes je to bravčová pečeň, ktorú som plnila...

prazdny

Morčacie srdiečka na červenom víne

Hlavné jedlá

Jednoduchý sobotný obed , ale veľmi chutný.

prazdny

Kuracie pečienky v slaninovom kožúšku

Kuracie mäso

Je pravda, že pečienky akého koľvek druhu a každej kuchynskej úprave ja môžem. Dnes som...

prazdny

Sedliacka kapusta

Bravčové mäso

Táto kapusta sa začína variť od mäsa až potom kapusta. Kapustu kyslú používam v konzerve, ...

prazdny

Srdce na smotane

Bravčové mäso

Jedna z najchutnejších vnútorností je práve srdce, je jedno či hovädzie, bravčové alebo akékoľvek iné....

prazdny

Držková polievka

Hovädzie mäso

Mám ju strašne rada, takže si ju varievam, pretože domáca je domáca. A teraz...

prazdny

Králičia paštéta s cviklou

Večera

Ešte jedna z poľovníckych paštét. Na postriežke človek osamote v tichu veru aj hlad dostane...

prazdny

Domáca pečeňová paštička

Kuracie mäso

Recept od Adelky Dubnickej - www. adelkaskitchen. com

prazdny

Divinová paštéta s brusnicami a červeným vínom

Bravčové mäso

Túto paštétu máme veľmi radi. Je moc dobrá a využívajú sa pri nej aj domáce výrobky....

prazdny

Kelový prívarok s kuracími pečienkami na slaninke

Kuracie mäso

Trošku odlišný postup pri príprave kelového prívarku. Na záver ochutený kôprom. Podávala som s kuracími...

prazdny

Pančovaná kačacia pečeň

Bravčové mäso

Môj dnešný nedeľný zákusok k olovrantu. Je to dobrota.

prazdny

Pečená plnka ku kurčaťu

Kuracie mäso

Dnes Vám ponúkam recept, ktorý je jednoduchší od jednoduchého.

prazdny

Kuřecí játra ve vaječné omeletě

Kuracie mäso

Tak zase jeden recept na kuřecí játra v maličko jiné úpravě. Ta změna není veliká, ...

prazdny

Bravčová pečeň na cibuli

Bravčové mäso

Bravčová pečeň je dobrá ale nechutí každému. Ja ju mám veľmi rada, hlavne v takýchto...

prazdny

Králičia roláda s pečeňovou paštétou

Hlavné jedlá

Na masle urestujeme pokrájanú šalotku, cesnak a pečeň. Podlejeme vínom, dochutíme koreninami a cukrom....

prazdny

Paštéta z kuracej pečene

Kuracie mäso

Veľmi jednoduchý a chutný recept na pečeňovú paštétu.

prazdny

Pečeňové halušky

Kuracie mäso

V obchode som si pýtala 500 g pečene. Samozrejme sa pani predavačke podarilo nabrať viac:-) ...

prazdny

Kuracia pečeň

Kuracie mäso

Kúpila som čerstvú kuraciu pečeň. Spravila som ju na mletom čiernom korení, majoránke a sušenom...

prazdny

Ostrá polévka bez vývaru

Bravčové mäso

Tak jsem měl chuť na polévku, ale nechtěl se mně dělat vývar. No řešení by...

prazdny

Kuracia pečeň podľa Katky

Kuracie mäso

Tento recept som získal od mojej známej. Takto pečeň upravená ziska veľmi lahodnú chuť. Často...

prazdny

Pečeňové strapačky so strúhaným zemiakom

Prílohy

Chuť dobrej polievky určite zvýrazní i vhodne volená a pripravená „závarka“. Obidvaja moji vzácni predkovia „po...

prazdny

Kuřecí játra, hlíva ústřičná jako guláš

Hlavné jedlá

Tak jsem přesně nevěděl jak to nazvat. Je to guláš a není to guláš, je...

Vnútornosti