Držková polievka

moznodobremoznozleMoznodobremoznozle, 29 ročný muž, Bratislava, 5. júla 2017 21:08
Ďalšie jeho recepty »

Tento recept mám od svojej mamy, tá všetko robila v podstate od oka a chuti, a preto sem pridávam recept s približnými množstvami ingrediencií.

Suroviny

1 kg
3 ks
4 strúčiky
podľa chuti
2 - 3 PL
1 PL
na dozdobenie
na dozdobenie
Tip na Vianoce: Kúpte si prvú knihu s receptami z Varecha.sk

Postup prípravy

  1. 1

    Hovadzie drzky kupujem vzdy cerstve. Predvaram ich 2 - 3 krat vzdy novej vode. Predvarene drzky nakrajam na slize.

  2. 2

    Cibulu nakrajame na jemno a spenime na oleji do zlatista. Pridame drzky, rascu, mletu papriku, sol, korenie, majoran a najemno nakrajane chilli papricky. Zalejeme vodou a varime do makka.

  3. 3

    Pred koncom dovarenia polievky pridam nakrajane struciky cesnaku, aby boli citit. Spravime zaprasku a pridame do polievky a chvilu nechame prevarit. Hotovo.

  4. 4

    Hotove dozdobime kruzkamy cervenej cibule a vnatou. Podavame s cerstvym chlebikom.

Recept je zaradený do tagov:


TOPlist