Kuracia pečienka na Moravanke s jogurtom fotorecept

Name: Kuracia pečienka na Moravanke s jogurtom (fotorecept)
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: pečeň kuracia, 500 g (alebo králičia); Moravanka, 1 pohár (sterilizovaná zelenina); jogurt biely, 320 g hustý gréckeho typu; cibuľa, 1 ks stredne veľká; slanina údená, 70 g neprerastená; korenie štyroch farieb mleté, 1/2 KL; soľ; cesnak, v prášku; cesnak, 3 strúčiky

patroveckypitrs, 9. januára 2017

Kuracia pečienka na Moravanke s jogurtom (fotorecept)

Foto: patroveckypitrs

Je to rýchle a je to zmena. Vhodne aj pre tých, ktorí nemajú radi pečienku, lebo to prerazí jej typickú chuť. Hlavne takto upravená Zobraziť celý popisJe to rýchle a je to zmena. Vhodne aj pre tých, ktorí nemajú radi pečienku, lebo to prerazí jej typickú chuť. Hlavne takto upravená pečienka je ľahšie stráviteľnejšia. Dá sa použiť aj pečienka z králika.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

15 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

500 g (alebo králičia)	pečeň kuracia
1 pohár (sterilizovaná zelenina)	Moravanka
320 g hustý gréckeho typu	jogurt biely
1 ks stredne veľká	cibuľa
70 g neprerastená	slanina údená
1/2 KL	korenie štyroch farieb mleté
	soľ
v prášku	cesnak
3 strúčiky	cesnak

Postup

1
Pripravím si základné suroviny. Pečienku umyjem a dám do sitka nech odkvape voda.

2
Z Moravanky väčšie kusy cibule, uhorky, kapia a feferón posekám na drobnejšie. Zvyšok mrkvu, zeler a hrášok nechám v celku. Nálev z pohára odložím, ten použijem na pečienku.

3
Jogurt zmiešam s práškovým cesnakom a mletým korením. Kto nechce práškový cesnak tak použije jeden strúčik cesnaku. Nechám to chvíľu postáť.

4
Do hlbšieho hrnca dám spustiť slaninu a potom pridám posekanú cibuľu. Nechám nech sa slanina dobré vyškvarí a cibuľa je trošku pripečená.

5
Teraz dám posekaný cesnak, premiešam párkrát nech prevonia a pridám pečienku. Pečienku som nechal v celosti. Chvíľu opečiem a potom podlejem nálevom z Moravanky.

6
Keď sa pečienka celá zatiahne, tak pridám ostatne pripravené suroviny z Moravanky. Nechám to chvíľu nech to prejde varom.

7
A potom pridám pripravený jogurt. Tiež nechám nech prejde chvíľu varom. A mám hotové odstavím zo sporáku a až teraz osolím. Preto je dobre si to všetko vopred pripraviť, lebo to ide rýchlo.

8
Pôvodne som chcel k tomu ryžu. No kolega na vareche @Klukodvody ma naštartoval na rezance. Týmto mu ďakujem, lebo to s rezancami je moc chutné. Tak želám aj vám dobrú chuť.