Obed (recepty chronologicky)

Tuniaka dáme do marinády s wok olejom, sezamovým olejom a sójovou omáčkou a na 60 minút...

Jahňacie kolienko na krupote s medovým karamelom

Sladí, dochucuje, zahusťuje i lieči. A tak s medom pracujem veľmi rád aj za...

Pečené plnené vykostené horné kuracie stehná

Náš nedeľný obed.

Kuracie rezne v syrovom cestíčku

Toto hriešne dobré jedlo sa môže , ale nie často.

Bravčové karé na horčici podliate smotanou

Mäso si vyklepeme a dobre osolíme. Na panvici rozohrejeme trochu oleja a mäsko sprudka osmažíme z...

Cestovinový teplý šalát s bazalkovým pestom

Cestoviny

Vo väčšine mojich receptgov a nie je tomu inak ani v tomto, Vám predstavujem chute...

Bravčové mäsko s artičokami

Mäso osolíme, okoreníme a vložíme do zapekacej misky, do ktorej sme pridali trocha oleja.

Držkový perkelt s tymianom a vínom z čiernych ríbezlí

Len tak na sobotnú nôtu...

Šišky so šľahačkou

Dezerty

Občas nám prídu na chuť

Dvojdielny smotanový posúch s kôprom a klobásou

Smotanový posúch je múčny koláč na slano s rôznymi ingrediencami. Ja som použil na tento recept...

Tagliatelle s hubami shimeji

Cestoviny

Nič mimoriadne k tomuto receptu nepotrebujete, len navštíviť správnu predajňu a kúpiť tam 3 ingrediencie a...

Krekry z kože a pena z laloka

Bravčovú kožu umyjeme a nožom očistíme prípadné nečistoty. Nakrájame na menšie kocky a varíme asi hodinu. Scedíme...

Podlesník aj s ryžou

Výborný podlesník s ryžou dnes upečený. Niekto pozná haruľu, zemiakovú babu , ...

Kelovo-pórová polievka

Teplá, chutná, rýchla polievočka z lokálnych surovín...

Šľahaná kuracia sekaná

Zvonku chrumkavá, zvnútra šťavnatá a jemná.

Bravčové krokety v „čiernom“ krupote

Očistené a umyté nožičky, srdce, kožu a jazyk vložíme do základu s cibuľou, cesnakom, ...

Ryžové rezance s cuketou

Cestoviny

Dnes som zvolila taký ľahší obed ale chutilo.

Pečená ryba hoki s opekanými zamiakovými toliarikmi

Veľmi chutná ryba a úplne super rýchly recept na jej prípravu.

Marinovaný bôčik v domácej žemli

Domáce žemle: Z uvedených surovín pripravíme cesto, ktoré necháme na teplom mieste vykysnúť. Vykysnuté cesto rozdelíme...

Zabíjačkové delikatesy s paprikovou penou

Bravčová panenka: Očistenú panenku sprudka opečieme na panvici a naložíme ju do zmesi z cukru, zo soli a...

Bravčové rillettes s nakladaným karfiolom

Očistené a umyté mäso nakrájame na väčšie kúsky. Všetky suroviny vložíme do kastróla a zahrejeme. Vložíme pripravené mäso...

Španielsky vtáčik na hríboch

Náš nedeľný obed

Bravčovo-hovädzie fašírky s paradajkovou omáčkou

Taký ľahší sobotný obedík.

Pikantný chrbát so šošovicovým šalátom

Krkovička so slaninkovo-zemiakovým závinom

Pri tlačenke, jaternici či klobáske sa to nekončí... Zo zabíjačkových surovín sa dajú pripraviť desiatky nápaditejších jedál tak, aby sa...

Pečená koreňová zelenina a zemiaky

… rady, návody, skúsenosti?! Pravdepodobne do niektorej z týchto troch „podskupín”, nie medzi rcp,...

Huspenina

Veľmi milujem toto jedlo, ale len ak mám domáce suroviny. Keďže som dostala od susedkinho...

Syrové rezne

Najlepšie kuracie prsia so syrom. Najlepší recept.

Suché/staré pečivo, čo s ním? Turčianske lokše

Dezerty

Toto jedlo bolo u nás ako prvé na vianočnom stole. Jedli sme ich z misy, ...

Dusená cuketa

Bezmäsité jedlá

Náš dnešný obed.

Grilovaná plnená panenka

Jednoduchý, no možno trocha netradičný recept na prípravu plnenej panenky.

Frittata s rybou

Inšpirácia na rýchly pôstny obed či večeru. Alebo romantické raňajky :) Neuvádzam množstvo surovín, lebo...

Mille-feuille s foie gras a kozím syrom

Vynikajúca kombinácia kačacej pečene s kozím syrom a ovocím. To všetko na zdravom šaláte.

Moja „Čína“

Môj nedeľný obed som si chcela nejako ozvláštniť. Rozhodla som sa, aby bol aj zdravý...

Šišky ako robím ja

Dezerty

Je tu už veľa receptov na šišky, tak pridám jeden aj ja.

Mäsové guľky zapečené s paradajkovou omáčkou