Vianočková žemľovka
Vianočková žemľovka

Vánočkobaba fotorecept

klukodvody - fotkaklukodvody, 4. januára 2019

Lepší název mně nenapadl. Je to lepší sestra zemlbáby. Také doma zbyla vánočka? Už na ní ani není chuť a tak z ní uděláme docela slušný oběd a co nesníme, tak dáme ještě jako moučník jen tak studenou. Jde to a když se doma toulá ještě šlehačka, tak tu studenou bábu ozdobíme šlehačkou a máme vystaráno a ještě nás považují za mistry.

6-8
porcií
15 minút
príprava
30-35 minút
na 180 °C

Suroviny

1/2 alebo celá
250 g
1 kg
7 ks
1/2 - 3/4 l
2 PL
2 PL
1 PL
podľa chuti
 (na vymazanie plechu)

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Vánočku nakrájíme.

    Vánočkobaba (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Dáme do misky a provlhčíme jí mlékem.

    Vánočkobaba (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Tvaroh si smícháme se lžící vanilkového cukru, citronovou kůrou a vymícháme.

    Vánočkobaba (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Vejce smícháme s cukrem a mlékem a vymícháme na zalití. Cukr tam dávam proto, že povrch báby trošku zkaramelizuje a udělá krásnou kůrčičku.

    Vánočkobaba (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Přípravu jablek jsem zadal manželce. Tak si pohrála a dala i červená jablíčka. Máme jeden strom s touto odrůdou.

    Vánočkobaba (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Vymažeme pekáček máslem.

    Vánočkobaba (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Dno pěkně vyskládáme navlhčenou vánočkou.

    Vánočkobaba (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    No a pro moje pohodlí jsem smíchal tvaroh s jablky a navrstvil na vánočku. Pěkně posypat skořicovým cukrem.

    Vánočkobaba (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    No a vrchní vrstvu zase vánočku a zalijeme vejci rozšlehanými s mlékem a cukrem.

    Vánočkobaba (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Troubu na horkovzduch a 180 stupňů a pečeme do růžova. U mně asi 35 minut. Ale troubu máme každý jinou a víme jak peče. Potom jsem troubu vypnul a nechal jsem tak 10 až 15 minut jen tak dojít.

    Vánočkobaba (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    No úvodní fotka nic moc a tady to asi bude lepší. To zbylo i když jsme se rozdělili se sousedy.

    Vánočkobaba (fotorecept) - obrázok 11

Diskusia k receptu

21 komentárov k receptu
@Klukodvody , ja už ani inú žemlovku ako z vianočky nerobím, len dávam dia vianočku, vlastne dve ( sme obaja diabetici) a robila som ju asi tri týždne dozadu, podobne, tvaroh, jablká ale na jablká ešte puding, na vrch vždy dávam sneh z bielkov, teda trochu iný postup, ja žĺtky dávam aj do mlieka do ktorého vianočku namáčam ( nezalievam).....a muž ma už zsa otravuje, aby som ju spravila znova, teraz ale skúsim s makom a jablkami (tie som mala zavarené). Ale ten posledný obrázok vypadá pekne, ako koláčik, určite chutný.
Krásná práce, s domácí vánočkou se musí bába na jazyku rozplývat. Díky za receptík i krásná fota! Pozdravení tobě i paní Saše, přeji krásný, letošní první, víkend a Tříkrálovou neděli!
@Cesminaz (4.1.2019 22:12)

Děkuji za komentář a hlavně za milé přání. Moc nepřidávám, vaříme si tak pomaličku polehoučku a celkem nic, co stojí za zveřejnění, jen občas. Přejeme do Nového roku jen samou radost, zdraví a to co si přejeme také. Srdečně zdravíme.
Dávno som nerobila. Tvoja vyzerá super a chuť od profesionála - môže byť len profesionálna.
Po Troch kráľoch urobím, tiež sme to prehnali s vianočkami. Pozdravujem v novom roku, želám Vám najmä dobré zdravie a pokoj duše.
@Izabella929 (5.1.2019 20:28)

Moc zdravíme. No občas se mně zasteskne, ale hlavně si zkouším co jsem ještě nezapomněl a pak to hned sníme a já to nenafotím. Přejeme krásný a pohodový Nový rok ať je v klidu a zdraví.
@Motyka (5.1.2019 21:05)
Moc děkujeme a srdečně zdravíme. Ona přece jen z vánočky chutná víc než z rohlíků. Také většinou vánočka zbyde a tak udělám manželce radost. Krásný pohodový Nový rok přejeme.
Výborný tip na chutnú vianočko-žemľovku. Vyzerá naozaj krásne a určite aj tak chutí. Oceňujem aj dokonalý a názorný popis postupu. Dávno som žemľovku nepiekla a tak ďakujem za pripomenutie. Prajem v roku 2019 veľa zdravia, pohody a pokoja.
Žemlovku na aký koľvek spôsob, som nemala rada, zato, hm, čo nebolo môže byť. U nás keď ostane vianočka, dávam do hriankovača , takú chrumkavú s maslom a svojim marhuľovým lekvárom, k tomu kávička. Želám v novom roku 2019, nech to varí, ale v zdraví :-)
... ale aj "housková stařena", ako ju pomenoval Jiřík "Planda" Planička, môj double_konškolák i vynikajúci kamarát, t. č. vo Vyškove, ktorú napodiv obľubujem aj ja! Ekonomika, hlavne v "zrelom" veku, nás naučí byť aj dobrými FBI_kami (Financie, Biznis, Investície); ptrečo aj nie a keď je to navyše chutné!?

Pridaj komentár k receptu: