Obed (recepty chronologicky)

Slovenská klasika na môj spôsob :)

Pikantné kuracie štvrte s cviklou a oravskou slaninou

Starkej recept, ktorý robila pre starkého. Vždy si ho predstavím, ako pri tomto jedle...

Bezlepkové tvarohové guľky plnené čokoládou

Dezerty

V školskej jedálni sme vždy v piatok mávali niečo sladké. Na tieto obedy sme sa obzvlášť...

Japonské pirôžky so zeleninovo-koriandrovou plnkou

Cesto: K múke pridáme toľko vlažnej vody, aby vzniklo kompaktné cesto, ktoré sa bude dať...

Kuracie ražniči v tempure s nákypom z batátov, zo syra a z kôpru

Losos so zeleninou, s koriandrovým pestom a ryžovým koláčikom

Filety lososa osušíme. Rozohrejeme panvicu s olejom. Kožu lososa pomúčime a druhú stranu osolíme. Lososa...

Omáčka z červenej šošovice - vegan

Ľahká a zdravá omáčka, ktorá je aj veľmi chutná.

Plnené šampiňóny s kozím syrom a tymianom

Bezmäsité jedlá

Kuracie prsia Čínska fúzia

Taký jednoduchý čínsky postup, ale s európskymi surovinami.

Pražma s červenou bazalkou a baby špenátom

Hovädzí wok s fritovanou bazalkou a rezancami

Hovädzie mäso

Zeleninu umyjeme, osušíme. Cuketu a mrkvu nakrájame na julienne spôsob.

Zapekaný karfiol so syrom a švábskymi špeclami

Mám strašné rád zapekaný karfiol a tie švábske špecle so syrom dodali tomu ohromnú chuť. Oplatí...

Kačacie prsičká s citrónovou trávou a hráškovým pyré s mätou

Koriandrové palacinky s údeným lososom a kôprovým dresingom

Z mlieka, vajec, múky, 20 g kôpru, koriandra a zo soli vyšľaháme cesto na palacinky....

Bravčové rezne s marhuľami

Aj tak sa dá uvariť. Slovenská exotika z Nového Mesta n. /Váhom. Je to kraj...

Slonie žrádlo

Večera

Nie príliš vábivý názov pre jedlo, ktoré si však už po prvom ochutnaní obľúbite. Ak...

Pečienky s medvedím cesnakom

Keď je sezóna medvedieho cesnaku, tak je medvedí cesnak vo všetkých mojich jedlách, vrátane rannej...

Domáce vege ravioly

Múku zmiešajte so 4 vajíčkami a s olivovým olejom. Podľa potreby pridajte vodu a vypracujte vláčne...

Mexická fazuľa

Hovädzie mäso

Ako väčšina mužov (a aj niektoré ženy), mám rád jednoduché recepty na sýte mäsové jedlá, ...

Pšenový nákyp s tvarohom a lesným ovocím

Umyté pšeno dáme variť s mliekom, cukrom a trochou dužiny z vanilky. Uvarené necháme vychladnúť. Do vychladnutého...

Kuracia fajita quesadilla

Kuracie prsia a zeleninu nakrájame na tenké rezance. Mäso osmažíme na olivovom oleji, pridáme koreniny...

Osúchové srdce z tvarohu a kôpru

Karé na šampiňónoch

Všetko som robila od oka, nič som nevážila.

Hubový perkelt - vegan

Bezmäsité jedlá

Rýchly a ľahký recept, príloha je voliteľná.

Tvarohová žemľovka z briošiek

Polievka z medvedieho cesnaku

Bezmäsité jedlá

Skorá jarná polievka

Penne so špenátom a s cherry paradajkami

Rýchle, variabilné a chutné jedlo, ktoré zasýti tak akurát...

Valašská kapusta

Je to vlastne segedín zo sladkej kapusty. Varím to už dlhé roky, recept...

Kysnuté koláčiky na slano aj na sladko

Z droždia, zo štipky soli, z cukru a mlieka pripravíme kvások. Vlejeme ho do múky,...

Pečené bravčové pliecko na svetlom pive

Lahôdka pre gurmánske jazýčky. Šťavnaté mäso a lahodná zelenina, ktorým pivo pridá vynikajúcu chuť...

Kuracia polievka – do plaviek

Inšpiroval som sa receptom na linke zdravia „Health Wire“ pre dôchodcov, športovcov, rekonvalenscentov, ale...

Kuriatko s camembertom a teplý šalát z quinoy

Kuracie prsia si umyjeme, osolíme a buď spravíme úzkym nožíkom dieru pozdĺž stredu, do ktorej...

Marinované bravčové pliecko dusené na cesnaku

Klasický recept, vylepšený o marinované mäso. Koreniny v marináde si môžete upraviť alebo pridať podľa...

Capunti so smrčkom a medvedím cesnakom

Ak náhodou na jarnej prechádzke narazíte na smrčky, určite si ich nazbierajte. Aj napriek ich...

Rýchle palacinky bez vyprážania - vegan

Dezerty

Palacinky s nízkym obsahom tuku, rýchle a chutné :)

Medvedí cesnak - raňajky, obed, večera