Obed (recepty chronologicky)

Bolo mi ľúto vyhodiť thajskú bazalku, tak som zalovil v kuchárskej knihe Thai Street Food...

Vyprážané kapustové pirohy

Tento recept bol inšpirovaný svokriným receptom a zvyškami zemiakovej kaše :-D

Domáce hamburgre

Hovädzie mäso

Ideálny recept na večeru pre vašich priateľov, keď im chcete dať na tanier niečo špeciálne.

Celozrnné knedličky s jablkovou plnkou

Dezerty

Z droždia a trochy mlieka zamiešame kvások. Podkysnutý pridáme k múke spolu s ostatným mliekom, vajíčkom a...

Brunch Ring slanina, vajce a syr

Tento recept som dostala mailom, je to vraj so zahraničnej stránky. Je to veľmi jednoduchý...

Strapačky so škvarkovými drobotinami

Pražila som minulý týždeň slaninu na masť. Zo škvariek, ktoré som si odložila do mrazničky...

Tofu karbonátky s uhorkovým dipom

Lahké a zdravé karbonátky, vhodné na večeru bez príloh.

Hustá polievočka z karfiolu...

Bataty pečené s maslovou tekvicou a jablkom

Príloha k robi alebo seitanu :)

Tvarohové gule s marcipánovo-nugátovou plnkou

Dezerty

Thajská klasika Pad Kra Pao

Dlho nebolo pridane daco exoticke. Pre tych co nemaju radi komplexne chute a stiplave radsej...

Ryžové knedličky v morčaco-hubovom ragú

Knedličky: Ryžu uvaríme s troškou oleja v osolenej vode. Necháme vychladnúť. Do hotovej ryže zamiešame vajcia a...

Zdravé zeleninové muffiny

Tieto muffinky sa dajú použiť aj ako príloha k jedlu alebo aj na olovrant :) Môžete si...

Guľky zo špaldy s horčicovou penou

Špaldu opláchneme v studenej vode a dáme variť do osolenej vody. Varíme 30 minút. Scedíme a...

Zapekané špenátové guľky z krupice

Mlieko spolu s maslom, so soľou a s bielym korením privedieme do varu. Pridáme opláchnutý a...

Karfiolové placky

Ľahký jednoduchý obedík.

Bravčové rebrá na karameli s červeným vínom

Troška chrumkavé, ale výborné pečené rebrá na karameli.

Knedľová roláda s hubovou plnkou

Najdokonalejším tvarom je vraj guľa, a to platí aj o knedliach a knedličkách. Doplnia polievku či omáčku, ale...

Špagety zo Stredomoria

Cestoviny

Špagety zo Stredomoria sa nezaobídu bez dusenej zeleniny, ančovičiek a tuniaka. Celé to zavŕšite nastrúhaným...

Rybacie cartoccio s hráškovým pyré

Pripravte si bielu rybu pečenú v papierovom vrecúšku, ktoré pomôže zachovať delikátnu chuť a vôňu pripravovanej...

Perkelt s hovädzinou zo suchej marinády

Hovädzie mäso

Aj Vám sa pre dvoch varí s takými ťažkosťami ako aj mne? No na druhej strane to...

Zapekaná quinoa s jalapeñom a syrom

Toto jedlo môže mať pri podavaní izbovú teplotu, alebo byť teplé, môže sa podávať samostatne,...

Kváskový cibuľový koláč

Dnes som skúsila prerobiť kvasnicový recept na kváskový. A ono to vyšlo ;-) Tak sa chcem...

Paradajková polievka s bazalkou a mascarpone

Cibuľu ošúpeme, nakrájame na drobné kocky a opražíme na oleji.

Ovocný šalát s kuracinou

Kuracie mäso

Bohatý šalát so sladkým ovocím, zeleným listovým šalátom a kuracím mäsom vás osvieži počas každého dňa....

Kuracie prsia z kyslomliekovej marinády so zeleninovým šalátom

Kuracie mäso

Vo svojej kuchyne experientujem s viacerými druhmi marinády. Klasickú predstavuje kombinácia „ČDD“ (napr. kečup, ...

Ryba s pórom a zemiakmi v jednom hrnci - Peix amb porros i patates a la caçola

Jednoduché jedlo katalánskych babičiek. Môže sa použiť akákoľvek biela ryba, ja som v tomto recepte...

Červená šošovica s morčacími pečienkami

Náš dnešný obed. Možno sa Vám to bude zdať zvláštna kombinácia, ale chcela som vyskúšať...

Americké lievance so slaným karamelom

Dezerty

Najlepšie lievance a ešte k tomu bez droždia :-)

Cibuľová polievka zapečená so syrom

Netradičný hamburger

Hovädzie mäso

Hamburger, kde sa skrýva všetko to, na čo máte chuť.

Rybacia polievka s toastom „aioli“

Večera

Rybacie hlavy vložíme do studenej vody, pridáme polovicu z očistenej zeleniny, soľ, korenie a...

Polievka zo šalátu so slaninou a s vajíčkom

Polievka z pečenej tekvice s jadierkami