Jihočeská zelnice
Jak je již v názvu uvedeno, tato polévka pochází z Jižních Čech a jedly se k ní šťouchané brambory s osmaženou cibulkou. Miluji staročeská Zobraziť celý popisJak je již v názvu uvedeno, tato polévka pochází z Jižních Čech a jedly se k ní šťouchané brambory s osmaženou cibulkou. Miluji staročeská jídla a toto patří mezi mé oblíbené. Jídla našich babiček, která upadají v zapomnění, bývala vždy jednoduchá a přesto velmi chutná a to se mi na těchto receptech moc líbí.
príprava
Postup
-
1
Na másle zpěníme na kostičky nakrájenou cibuli, přidáme na nudličky nakrájené zelí, osolíme, okmínujeme a zalijeme vývarem nebo vodou. Tekutiny dáme tolik, aby bylo zelí ponořené a aby se dusilo. Tekutinu podle potřeby doléváme.
- 2
Když zelí změkne, přidáme smetanu, ale pozor, nedáváme ji studenou, srazila by se. Do smetany přimícháme horkou polévku a pak teprve vlijeme smetanu do hrnce a promícháme.
- 3
Z másla a mouky uděláme jíšku a pomalu přidáváme do polévky, provaříme a dochutíme octem.
Tiež kapustová polievka:
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Redakčné tipy z Varechy-
Magazín Varecha: Šuhajdy, grilážky, guľky: 10 tradičných nepečených vianočných cukroviniek. Toto sú hity každých sviatkov -
Magazín Varecha: Kúpili ste presolené údené? Osvedčené tipy, ako ho zbaviť prebytočnej soli
-
Zákusky: Opitý Izidor podľa Jožky Zaukolcovej
-
Recepty: Bezlepkové slané srdiečka so sezamom
Najnovšie video z TV VarechaNajklikanejšie
recepty, videá a články
Rebríčky top recepty a iné rebríčkyĎalšie rebríčky-
15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak! -
Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny
-
Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias
- 2
Děkuji
Děkuji, ano já tuto polévku dělám i z kysaného zelí, přesně takto. Z hlávkového zelí je to původní jihočeský recept, ale z toho kysaného zelí mi chutná víc.
Jéé znáš Horažďovice? Bydlím V Klatovech, to je kousek!
Ja viem,že je to kúsok:-)) Horazdovice =mesto mojej mladosti a krásnych spomienok:-) chystám sa v lete ,hoci už sa tam veľa zmenilo,teším sa... Byt sme mali v budove hotela Modrá hvezda,vo dvore bol biograf..