Bezlepkové šišky

Bezlepkové šišky bez kysnutia

Name: Bezlepkové šišky bez kysnutia
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 25 porcií
Ingredients: múka Promix BETA, 230 g; mlieko acidofilné, 200 ml; maslo, 50 g; žĺtok, 2 ks; cukor práškový, 1 PL; kôra citrónová, 1 ČL; prášok kypriaci, 1 ČL; soľ, 1 štipka; džem, 4 PL; olej, (alebo masť) na vyprážanie

novalim, 20. februára 2019. Komerčný recept.

Foto: novalim

Ak máte chuť na bezlepkové šišky, ale nemáte čas čakať, kým riadne vykysnú, potom vám tento recept príde veľmi vhod. Šišky bez kysnutia, ktoré Zobraziť celý popisAk máte chuť na bezlepkové šišky, ale nemáte čas čakať, kým riadne vykysnú, potom vám tento recept príde veľmi vhod. Šišky bez kysnutia, ktoré vám predstavujeme, sú rovnako krásne nadýchané a mäkké, ako keby kysli. Chcete vedieť, vďaka čomu? Prečítajte si náš recept a vyskúšajte tieto bezlepkové dobroty.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#bezlepku #sisky #siskybezkysnutia #bezlepkovesisky

25
porcií

20 minút
príprava

15 minút
na 170 °C

Suroviny

230 g	múka Promix BETA
200 ml	mlieko acidofilné
50 g	maslo
2 ks	žĺtok
1 PL	cukor práškový
1 ČL	kôra citrónová
1 ČL	prášok kypriaci
1 štipka	soľ
4 PL	džem
(alebo masť) na vyprážanie	olej

Postup

1
Naprv premiešame v miske všetky suché prísady, pridáme žĺtky, nastrúhanú kôru z citróna, acidofilné mlieko a mäkké maslo a pomocou mixéra hnetačom vymiesime cesto.
2
Cesto bude stále trochu lepkavé, ale to nevadí, preklopíme ho na pracovnú dosku, ktorú sme posypali bezlepkovou múkou a zľahka ho ručne premiesime.
3
Ak treba, posypeme si cesto ešte trochou múky, ale len toľko, aby sa nám nelepilo na valček. Valčekom ho rozvaľkáme asi na hrúbku 7-10 mm, vykrajujeme kolieska a tie smažíme.
4
Šišky smažíme v hlbšom hrnci v oleji alebo masti, ktorú rozohrejeme na max. 170 stupňov. Šišky nakladieme do oleja, hrniec prikryjeme pokrievkou a opekáme asi minútu a niečo (menšie šišky kratšie, väčšie dlhšie). Potom odložíme pokrievku, šišky otočíme a opekáme z druhej strany do zlatohneda.
5
Podávame ešte teplé, posypané práškovým cukrom alebo s džemom.