Bezlepkové šišky bez kysnutia

novalim - fotkaNovalim, 20. februára 2019 17:00. Tento recept je komerčný recept.
Ďalšie recepty »
Bezlepkové šišky bez kysnutiaFoto: novalim

Ak máte chuť na bezlepkové šišky, ale nemáte čas čakať, kým riadne vykysnú, potom vám tento recept príde veľmi vhod. Šišky bez kysnutia, ktoré vám predstavujeme, sú rovnako krásne nadýchané a mäkké, ako keby kysli. Chcete vedieť, vďaka čomu? Prečítajte si náš recept a vyskúšajte tieto bezlepkové dobroty.

25
porcií
20 min
príprava
15 min
na 170 °C

Suroviny

230 g
200 ml
50 g
2 ks
1 PL
1 ČL
1 ČL
1 štipka
4 PL
 (alebo masť) na vyprážanie
TIP: Sledujte Varecha.sk na YouTube www.youtube.com/varechaTV

Postup prípravy

  1. 1

    Naprv premiešame v miske všetky suché prísady, pridáme žĺtky, nastrúhanú kôru z citróna, acidofilné mlieko a mäkké maslo a pomocou mixéra hnetačom vymiesime cesto.

  2. 2

    Cesto bude stále trochu lepkavé, ale to nevadí, preklopíme ho na pracovnú dosku, ktorú sme posypali bezlepkovou múkou a zľahka ho ručne premiesime.

  3. 3

    Ak treba, posypeme si cesto ešte trochou múky, ale len toľko, aby sa nám nelepilo na valček. Valčekom ho rozvaľkáme asi na hrúbku 7-10 mm, vykrajujeme kolieska a tie smažíme.

  4. 4

    Šišky smažíme v hlbšom hrnci v oleji alebo masti, ktorú rozohrejeme na max. 170 stupňov. Šišky nakladieme do oleja, hrniec prikryjeme pokrievkou a opekáme asi minútu a niečo (menšie šišky kratšie, väčšie dlhšie). Potom odložíme pokrievku, šišky otočíme a opekáme z druhej strany do zlatohneda.

  5. 5

    Podávame ešte teplé, posypané práškovým cukrom alebo s džemom.

Recept je zaradený do tagov:


TOPlist