Zočurka - kyslá polievka fotorecept

Postup

1. 1

   Dáme si zvlášť variť kapustu s juškou.

   
2. 2

   Zemiaky si načistíme a

   
3. 3

   tiež zvlášť dáme do hrnca, zalejeme vodou podľa potreby, pridáme trocha soli a bobkový list a uvaríme.

   
4. 4

   Medzi tým, kým sa nám uvaria zemiaky s kapustou, nakrájame si slaninku a spražíme ju.

   
5. 5

   Pripravíme mrveničku na zahustenie: https://varecha.pravda.sk/recepty/zemiakova-mrvenicka-do-polievky-fotorecept/73275-recept.html

   
6. 6

   Zemiak si postrúhame na jemno a pridáme postupne múku a prstami si urobíme mrveničku.

   
7. 7

   Ked sú zemiaky uvarené, pridáme mrveničku, necháme prejsť varom.

   
8. 8

   Pridáme podľa chuti kapustu s juškou.

   
9. 9

   Ja vždy keď si pražím škvarky, tak kožu zo slaninky hodím do polievky. Koža ju ochutí.

   
10. 10

    Nakoniec do polievky pridáme iba škvarky, bez masti. Osolíme a okoreníme.

    
11. 11

    Polievočku necháme prejsť varom a odstavíme.