Krémová šampiňónová polievka
Krémová šampiňónová polievka

Šampiňónový krém

skatulka - fotkaskatulka, 13. februára 2019
Šampiňónový krém
Foto: skatulka

Ďalšia z mojich obľúbených krémových polievok. Urobila som ju naozaj hustú a bola luxusná.

25 minút
príprava

Suroviny

 (alebo voda)

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Na oleji si speníme pokrájanú cibuľku.

  2. 2

    Pridáme pokrájané šampiňóny a zalejeme vodou alebo zeleninovým vývarom.

  3. 3

    Varíme do zmäknutia a následne pridáme smotanu na varenie.

    Šampiňónový krém - obrázok 3
  4. 4

    Rozmixujeme na jemný hustý krém. Dochutíme soľou a mletým čiernym korením.

    Šampiňónový krém - obrázok 4

Diskusia k receptu

garanco
Keďže je tesne pred obedom, hneď by som si za tanier z nej dala!
Určite najbližšie uvarím...
radox1
pokial chcete tuto polievku podavat prezentacne,odporucam este precedit cez najjemnejsie sitko.
evanaaa
To sa mi páči, keď šampiňónová, tak len zo šampiňónov, žiadne pridávanie zemiakov a pod., ako sa to robí napríklad pri brokolicovej, čím sa podľa mňa tým len chuť hlavnej suroviny potláča.
angelikasch
Recept ok, ale vadí mi, že nie sú ani orientačne uvedené množstvá. Nebude to bez zemiaku príliš riedke?
skatulka
@Angelikasch (14.2.2019 21:29)

Záleží od množstva, ja som proste zaliala šampiňóny vodou a akurát to stačilo. A už som len zjemnila smotanou podľa chuti. Zemiak naozaj nie je potrebný.