Guláš z kuracích srdiečok

Srdíčkový guláš

Name: Srdíčkový guláš
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: srdiečka kuracie, 500 g; olej; cibuľa; cesnak, podľa chuti; soľ; korenie čierne mleté; paprika červená údená mletá, 1 KL; korenie gulášové, 1 KL; vývar kurací, 500 ml; múka hladká, 2 PL; šampiňóny, 200 g; cibuľka jarná, (zelená); paradajky, 3 ks; paprika, 1 ks

rubyrom, 19. februára 2019

Foto: rubyrom

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#gulas #kuraciesrdiečka #kuracigulas #kuracievnutornosti

4
porcie

30 minút
príprava

40 minút
tepelná úprava

Suroviny

500 g	srdiečka kuracie
	olej
	cibuľa
podľa chuti	cesnak
	soľ
	korenie čierne mleté
1 KL	paprika červená údená mletá
1 KL	korenie gulášové
500 ml	vývar kurací
2 PL	múka hladká
200 g	šampiňóny
(zelená)	cibuľka jarná
3 ks	paradajky
1 ks	paprika

Postup

1
Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli, pak přidáme srdíčka, sůl, pepř, uzenou papriku a gulášové koření a chvíli restujeme za stálého míchání.
2
Pak zalijeme vývarem, přidáme žampiony, rajčata, papriku, nasekaný česnek, a povaříme. Ještě vlijeme přes sítko mouku rozmíchanou v troše vody, přidáme nasekanou jarní cibulku a provaříme.
3
Podáváme s knedlíkem, těstovinami, rýží nebo s chlebem.