Plnené zemiaky

Plnené zemiaky v alobale

Name: Plnené zemiaky v alobale
Prep time: 50 min
Cook time: 40 min
Total time: 90 min
Yield: 10 ks porcií
Ingredients: zemiaky, 10 ks; mozzarella, 250 g postrúhaná; vajcia, 3 ks; pór, 200 g nakrájaný; šunka, 200 g nakrájaná; soľ; korenie čierne mleté; masť bravčová

Martina Mešková
šéfkuchárka stravovacieho zariadenia Žilinskej univerzity, 21. februára 2019

Foto: Pravda - Robert Hüttner

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#plnenezemiaky #zemiaky #pecenezemiaky #mozzarella #sunka #por

10 ks
porcií

50 minút
príprava

40 minút
na 200 °C

Suroviny

10 ks	zemiaky
250 g postrúhaná	mozzarella
3 ks	vajcia
200 g nakrájaný	pór
200 g nakrájaná	šunka
	soľ
	korenie čierne mleté
	masť bravčová

Postup

1
Zemiaky umyjeme a v šupke dáme variť. Uvarené zemiaky očistíme, prekrojíme a vydlabeme trochu zemiakovej hmoty.
2
Hmotu dôkladne popučíme, pridáme ostatné ingrediencie a zmesou vyplníme jamky v zemiakoch.
3
Polovice zemiakov spojíme a zabalíme do vymasteného alobalu. Dáme piecť pri 200 °C na 40 minút.