Pečené zemiaky

Pečené zemiaky - bryndza - slaninka fotorecept

Name: Pečené zemiaky - bryndza - slaninka (fotorecept)
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: porcií
Ingredients: zemiaky, 1 kg; bryndza, 125 g; slanina; olej; cibuľka jarná; korenie čierne mleté; soľ; rasca

macka78, 18. februára 2019

Pečené zemiaky - bryndza - slaninka (fotorecept)

Foto: Macka78

Kombinácia zemiakov, bryndze a slaninky je rýdzo slovenská... Ak natrafíte na takéto pekné malé zemiaky ako ja, stačí ich len poriadne vyumývať, rozkrojiť na dve Zobraziť celý popisKombinácia zemiakov, bryndze a slaninky je rýdzo slovenská... Ak natrafíte na takéto pekné malé zemiaky ako ja, stačí ich len poriadne vyumývať, rozkrojiť na dve polovice a upiecť... Už sa teším, keď si túto dobrotu upečiem z nových zemiakov a posypem májovou bryndzou...

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#pecenezemiaky #bryndza #slanina #zemiaky

10 minút
príprava

40 minút
na 200 °C

Suroviny

1 kg	zemiaky
125 g	bryndza
	slanina
	olej
	cibuľka jarná
	korenie čierne mleté
	soľ
	rasca

Postup

1
Rúru si vyhrejeme na 200 °C. Zemiaky poriadne umyjeme a prekrojíme na polovice. Vložíme ich do pekáča alebo zapekacej nádoby, pokvapkáme olejom, osolíme, okoreníme, pridáme rascu a pečieme cca 40 minút do mäkka, na záver zapečieme pod grilom 5 minút.

2
Medzitým si slaninku nakrájame na menšie kúsky a na slabom plameni vyškvaríme. Upečené zemiaky podávame s bryndzou (ktorú môžete rozmiešať s pochúťkou smotanou), slaninkou a nakrájanou lahôdkovou cibuľkou... Podávame najlepšie s kyslomliečnym nápojom.