Vídeňská roštěná
4
porcie
porcie
25 minút
príprava
príprava
Postup
-
1
Roštěnky naklepeme, po obvodu nařízneme, osolíme, opepříme, vložíme na velkou pánev s hodně rozehřátým olejem a prudce opečeme po jedné straně asi 3 minuty. Pak je obrátíme, přidáme k nim na nudličky nakrájenou cibuli a opékáme dále do měkka.
- 2
Pak maso vyjmeme, cibuli osmažíme do červena. Olej slijeme, k cibuli přidáme máslo a vývar, přihřejeme a nalijeme na roštěnky. Podáváme s opečeným bramborem.
Tiež roštenka:
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
- 2
Redakčné tipy z Varechy
Najklikanejšie
Najnovšie video z TV Varecha
Najklikanejšie
recepty, videá a články
Rebríčky top recepty a iné rebríčky
Ďalšie rebríčky
-
TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare -
TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie
-
Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk
No vlastně záleží na masu, hovězí je zrádné a někdy bývá tuhé. Roštěnka by měla být ale brzy měkká, já jsem to opékala z jedné strany 3 minuty a pak z druhé strany ještě 10 minut a maso krásně změklo.
Ďakujem ti pekne za odpoved.
Pritom staci taky jednoduchy cinsky trik, namarinovat maso do prasku na pecenie rozpusteneho vo vode. Minuly tyzden som robil ako experiment bifteky z hovadzieho predneho, 3- 4 minuty na kazdej strane a dali sa jest lyzicou.
Koľko to asi treba marinovat?
Ďakujem za info.
@Rubyrom , prepáč, že píšem pod Tvoj rcp.
dalsia finta je mäso marinovat s roztlacenym kiwi.tie enzymy mäsove vlakna uplne rozlozia.musim to vyskusat.
varecha.pravda.sk/recepty/makke-hovadzie-maso-ako-z-cinsk...
mě taky tento způsob zaujal, to neznám!
Ďakujem Ti pekne!