Figový džem
Figový džem

Pikantný figový džem videorecept

cesminaz - fotkacesminaz, dnes 09:20

Výnimočný a neskutočne chutný džem. Je vhodný na pečivo na raňajky, ale aj na obed k vyprážanému syru. Farba a chuť tohto džemu Zobraziť celý popisVýnimočný a neskutočne chutný džem. Je vhodný na pečivo na raňajky, ale aj na obed k vyprážanému syru. Farba a chuť tohto džemu je úžasná! Ak máte väčšiu úrodu fíg, tak určite neváhajte.
Zdroj: Môj blog cesminazuenal.blogspot.com

30 minút
príprava
Pikantný figový džem (videorecept)
Foto: cesminaz

Suroviny

1 kg čerstvé
400 g
2 PL
1 PL (20 %)
1-2 KL
1/2 KL
2 PL



Postup

  1. 1

    Figy pokrájame, pridáme cukor a dáme variť od bublania 15 minút. Potom pridáme čili, soľ a sirup a varíme znova 15 minút. Následne rozmixujeme a až teraz pridáme mleté horčičné semienka. Necháme 2-3 minúty pobublať a džem naplníme do pohárov. Uzavrieme, otočíme hore dnom na 10-15 minút aby sa prichytili viečka. Hotovo :-)

    Pikantný figový džem (videorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Tento džem chutí naozaj úžasne vďaka tej kombinácii prísad :-) Nám doma naozaj veľmi chutí, ale najmä manžel sa ho nevie dojesť ;-) Je taký osviežujúci a pikantný. Veľmi sa hodí aj k vyprážanému Camembertu. Prajem dobrú chuť!

    Pikantný figový džem (videorecept) - obrázok 2
  3. 3

    * Čili vločky môžete dať podľa chuti, aké štipľavé to chcete mať. * Môj cukor je už zmiešaný s pektínom, ale ak u vás taký kúpiť neviete, tak použite klasický cukor + pektín podľa návodu. Ja som dala z toho cukru 400 g na 1 kg fíg - to úplne stačí. To, že presne ktorý cukor som použila ja, si môžete pozrieť podľa potreby v mojom videu na Čokoládovo-figový džem.

Diskusia k receptu

farbuska
Figy milujem najmä čerstvé, ale robila som už aj (nepikantný) figový džem. Už teraz viem, že tento pikantný sa mi bude veľmi páčiť. Ďakujem za tento atraktívny recept.
kucharka
Ani nezaváram ani nerobím džemy, u nás to nikto nechce, iba ja …. A ja si kúpim jeden pohárik…. :-((
Sem-tam urobím jeden pohár džemu, pre seba. Figový som tiež robila, ale sladký, tento pikantný vyzerá dobre, ten by mi možno aj rodina brala … Máme teraz kopec fíg, tak možno skúsim urobiť.
Ďakujem za recept.