Recepty

Holandské jedlo Stamppot je Kelový prívarok so klobáskou. V preklade tiež „zimné jedlo“, ktoré je...

Köttbullar – Mäsové guľky – národné jedlo Švédska

Mäsové guľky priniesol do Švédska kráľ Karol XII. V roku 1713 z exilu v Istanbule...

Makovo-tvarohový koláč s posýpkou

Koláč typu - viac plnky, ako cesta.

Fasolada - národné jedlo Grécka

Fasolada sa stala gréckym národným jedlom až v 20. storočí, ale recept sa traduje už...

Panenka so zapekanými zemiakmi a slaninovým džemom

Očistenú panenku osolíme a okoreníme, poukladáme na ňu šalviové listy a zabalíme do prossciutta. Opečieme...

Bábovka s malinami

Všetky ingrediencie okrem malín zmiešame v mise. Maliny posypeme asi 1 PL práškového cukru a primiešame...

Top blade steak s pečenými zemiakmi a so zeleninou

Hovädzie mäso

Trinxat

Název Trinxat znamená „mačkat“ a čte se trinčat. Základem jsou štouchané brambory s kapustou (kel).

Rebarborovo-jahodový koláč

Milujem rebarboru v kombinácii s jahodami, minulý rok sa mi podarilo navariť z tejto kombinácie skvelý...

Wiener Schnitzel - národné jedlo Rakúska

Pojem Wiener Schnitzel je chránené geografické označenie pre rezeň z teľacieho mäsa. Z akéhokoľvek iného mäsa...

Teľací steak v citrónovej strúhanke s mrkvovým pyré

Citrónová strúhanka: V kuchynskom robote rozmixujeme strúhanku, kurkumu, citrónovú kôru, soľ a počas mixovania prilievame roztopené...

Karamelová torta k narodeninám

Torty

Tortu som upiekla jednej členke mojej rodiny k jej 35 . narodeninám. Priemer formy...

Karfiolový paprikáš s vajcovými nokerlami

Veľmi chutné jedlo z karfiolu. Prílohou sú nokerle s vajcom.

Jelenia sviečkovica s hlivovou klobáskou a so žemľovou knedľou

Hlivová klobása: Hlivu smažíme na oleji s cibuľkou až kým sa nevyparí všetka tekutina, pridáme cesnak a rozmixujeme....

Šaltibarščiai - národné jedlo Litvy

Napriek tomu, že litovská kuchyňa je veľmi bohatá a rozmanitá, obyvatelia Litvy majú veľmi nízky...

Teľacie „osso buco“ s gremolatou a so zemiakovými rösti

Na prípravu nálevu, v ktorom budeme dusiť teľacie lýtko, zmiešame víno s vodou, pridáme čierne...

Fenyklová příloha k masu

A nejen příloha, ale i samostatné jídlo s pečivem, nebo příloha k bramborám.

Paradajkové cestoviny s fazuľovými guľôčkami

Možno aj vy máte radi cestoviny s mäsovými guľkami, ale aj táto verzia s týmito fazuľovými...

Bôčik yamato s ryžovými rezancami a hoisin omáčkou

Najprv pripravíme marinádu na bôčik. Zmiešame sójovú omáčku, ryžový ocot, nakrájaný zázvor, ryžové víno, ...

Bieda

Mate radi biedu? Ja áno, aspoň tú kopaničiarsku. Už roky som to nemal, úplne...

Bryndzové halušky podľa mojej mamy

Už len slovo bryndza naznačuje, že je to dobrota všetkých Slovákov. Májova bryndza, lahôdková...

Kokosová mliečna ryža s tofu

Tofu nakrájame na malé kocky, zmiešame s medom, hrozienkami, datľami a škoricou. Dáme...

Waffle - Vafle - národné jedlo Belgicka

Belgické waffle sú jediným národným jedlom, ktoré je populárnejšie v inej krajine, než vo svojej...

Špikovaný diviačí krk s yorkshirskym pudingom

Najprv prípravíme nálev na mäso: Zmiešame vodu, červené víno, cesnak, cibuľu, bobkový list,...

Hlivový perkelt podľa Slava Jurka

Športový komentátor a moderátor Slavo Jurko pripraví perkelt s hlivou ustricovou.

Skvelá ovocná torta bez múky, cukru a vajíčok

Toto bolo asi moje najväčšie prekvapenie čo sa zdravších dezertov týka ... Robila som ich už...

Bavorská krémová polievka

Večera

Keďže vonku je sychravé novembrové počasie napriek tomu, že je máj - chcela som na zahriatie...

Šunkovo-syrové rožky na výlety

Raňajky

Rožteky ideálne na výlety, lebo všetko dôležité je zabalené a zapečené vnútri.

Pečené papriky so zeleninovou zmesou s paradajkovou omáčkou

Zeleninové zapekané jedlo

Avokádové „brownies“

Zdravím varecháčov ;) Ospravedlňujem sa, že som sa na dlho odmlčala, ale mám jedinečnú výhovorku...

Mrkvová polievka s paradajkami

Najprv speníme na masle cesnak.

Hovädzí wellington so zelerovým pyré

Hovädzie mäso

Šampiňóny nakrájame a opražíme na oleji a cibuľke a dochutíme soľou a čiernym korením. Celú túto zmes je...

Zapekané tortily s tofu