Orechová torta

Bezlepková torta Kinder Bueno

Name: Bezlepková torta Kinder Bueno
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: porcií
Ingredients: vajce, 5 ks; cukor kryštálový, 100 g; cukor trstinový, 100 g; Cake mix Liana, 150 g; orechy lieskové, 60 g mleté; Kakao tmavé Liana, 1 PL; olej, 2 PL; voda, 2 PL vlažná; šľahačka rastlinná, 400 ml; Vanilínový cukor Liana, 1 bal.; ricotta, 250 g; cukor trstinový, 1 PL; nátierka čokoládová, 400 g; krém smotanový s vanilkovou príchuťou, 125 g (Pribináčik); orechy lieskové, 1 PL mleté; ozdoby čokoládové; cukríky, lentilky; orechy

Potravinárska výroba Liana, 21. februára 2021. Komerčný recept.

Foto: potravinarskavyrobaliana

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#bezlepkovátorta #lieskovéorechy #čokoládovátorta #torta #KinderBueno #orechy

40 minút
na 160 °C

Suroviny

Korpus:
5 ks	vajce
100 g	cukor kryštálový
100 g	cukor trstinový
150 g	Cake mix Liana
60 g mleté	orechy lieskové
1 PL	Kakao tmavé Liana
2 PL	olej
2 PL vlažná	voda
Plnka:
400 ml	šľahačka rastlinná
1 bal.	Vanilínový cukor Liana
250 g	ricotta
1 PL	cukor trstinový
400 g	nátierka čokoládová
125 g (Pribináčik)	krém smotanový s vanilkovou príchuťou
1 PL mleté	orechy lieskové
Na ozdobu:
	ozdoby čokoládové
	cukríky, lentilky
	orechy

Postup

1
Korpus: Vajcia spolu s cukrom vyšľaháme do hustej peny, trvá to asi 10 minút. Zašľaháme olej a vodu. V mise zmiešame mleté orechy, Cake mix Liana a kakao. Suchú zmes postupne vareškou vmiešame do vyšľahanej vajíčkovej peny. Cesto vylejeme do silikónovej formy v tvare srdca a vložíme do vyhriatej rúry na 160 °C na približne 40 minút. Hotový korpus necháme vychladnúť.
2
Rastlinnú šľahačku, ricottu, trstinový a vanilínový cukor vyšľaháme do tuha. 6 PL odoberieme a zmiešame so smotanovým vanilkovým krémom a mletými orechmi. Do zvyšnej plnky zašľaháme 5 PL čokoládovej nátierky.
3
Vychladnutý korpus rozrežeme na 3 rovnaké časti. Prvú natrieme čokoládovou nátierkou a nanesieme na ňu vanilkovú plnku. Prikryjeme ďalšou časťou korpusu a zopakujeme postup ako pri prvej časti. Na to navrstvíme čokoládovú plnku a priložíme poslednú časť korpusu.
4
Zvyšnou čokoládovou plnkou uhladíme povrch aj okraje torty. Necháme stuhnúť v chladničke niekoľko hodín, najlepšie cez noc.
5
Tortu dozdobíme orieškami, lentilkami a čokoládou.