Tekvicový džem
Dostala som tekvicu a nevedela čo s ňou, tak som vyskúšala toto..............
Sladko z fíg
Tento recept patri k typickym balkanskym receptom, su to nakladane figy v sorbete/cukrovom sirupe s orechami...
Jablkovo-banánová detská výživa
Suseda mi dala jablká a tak som uvarila detskú výživu pre vnúčatá.
Nátierka z bedlí na hrianky
Ak sa vám podarí v hubárskej sezóne nazbierať viac bedlí, dá sa okrem klasického vyprážania využiť...
Nakladaná zelenina
Snažím sa zavariť všetko , čo sa mi v záhrade urodí. Akurát karfiol som musela...
Paprika a uhorky konzervované bez sterilizácie na studeno/ fotorecept/
Dnes som nakladala papriky s uhorkami podla mojej maďarskej priateľky Agiky . Minulý rok mi...
Koreňová zelenina v soli
Dnes som brala úrodu zo záhradky, bolo jej málo z dovodu krúpov, ktoré padali na ňu....
Pečené jablká-čaj
Tohto roku sa urodilo neskutočne veľa jabĺk, tak robím z nich čo sa len dá...
Kápiový pikant
Nátierka so všestranným využitím v kuchyni... ideálna na chlebíky vo vajíčku či hrianky, do marinád,...
Černicový kompót
Lesné plody zreju a ja zaváranie , milujem.
Cuketa - uhorky v sladkokyslom náleve
Cuketa takto priprávena v sladkokyslom náleve je aj náhrada za uhorky. Máme ju radi k francúzkym zemiakom...
Cuketový džem s citrónom a zázvorom
Doma sa mi nahromadila cuketa a keď už som nevedela, čo s ňou, natrafila som...
Hruškový kompót
Máme veľmi radi hruškový kompot a preto v žiadnom prípade nesmie chýbať na polici.
Dusená zelenina
Teraz pred Vianocami mi môj lekár oznámil, že mám problém a tak mi nakázal diétu...
Marhuľový lekvár
Jednoduchá príprava domáceho lekváru bez zbytočných želírovacích prípravkov s pravou ovocnou chuťou schovanou v sklenenom pohári...
Paradajkový džem
Recept na paradajkový džem mám veľmi dlho možno aj 30 rokov dozadu, keď som si zakladala...
Domáci paradajkový pretlak
Hoci sa varí dlhšie, je nenáročný na prípravu a v zimných mesiacoch poteší.
Jablkové chutney
Je cas dozrievania jablk. Tak som sa znova pustil do ich spracovania.
Ringlotový džem z troch druhov sliviek
U nás už vrcholí sezona ringlot a tak na záver sme obrali všetko, čo ešte na...
Pikantní sterilované okurky (americké)
Taky jste se vrátili z dovolené a máte plný záhon přerostlých nakládaček? Já jich natrhala 30 kousků...
Keď sa nás pani zima opýta... nakladaná cvikla (červená repa)
Už som Vám ponúkla recept na nakladaný karfiol a teraz Vám ponúkam na nakladanú cviklu /červenú repu....
Papriková pochúťka - Zámocká paprika
Tento druh pochúťky musí byť vždy v našej chladničke. Hodí sa do mäsových jedál, hlavne...
Morušovo-citrónový džem
Morušu bolo prednedávnom vídať na vidieckych dvoroch oveľa častejšie. Jej súčasná neobľúbenosť sa prisudzuje padavosti plodov...
Pravá macedónska Ljutenica
Tento recept pochadza z Macedonska. Na vareche som objavila niekolko podobnych receptov, ale tento ma ...
Tekvica hokaido a la ananás
Je sezona zavaránia, mám viac tekvic tak zavarám o stopät všetko čo sa dá...
Mišpuľový džem
dostala som krabicu mišpulí, najprv som asi kilo zjedla, a potom mi bolo ľúto, ...
Pikantná červená repa s chrenom
V záhradke sa mi urodila krásna červená repa( cvikla) mám dva druhy, aj guľatú, aj...
Zavárané lečo
Toto lečo, som varila vtedy, keď začali prvé mrazíky. Mala som na záhradke ešte dosť...
Cherry rajčinky zavárané
Keď máme takéto malé rajčinky, akosi ich nestíhame jesť. Žlté sadím kôli mladšiemu synovi.
Hruškový lekvár duo
Nakoľko jediné, čo sa mi urodilo sú hrušky, tak u nás sú dni hrušiek, v Stupave,...
Mexická (sweet chilli) omáčka
Výborná sladko-pikantná omáčka, ktora sa hodí skoro ku všetkému...
Výborná nátierka z kápie
Tento recept pochádza z Madarska, je starý, ale výborný. Používa sa ako príloha k jedlu, alebo ako...
