Mušle s paprikovou omáčkou

Name: Mušle s paprikovou omáčkou
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: mušle veľké, 250 g; paprika zelená, 100 g; cesnak, 2 strúčiky; cibuľa, 2 ks; paradajky v konzerve, 0,5 kg; krevety, 300 g; cukor; korenie čierne mleté; olej olivový, 5 PL; chlieb biely bez kôrky, 150 g; parmezán strúhaný, 50 g; víno biele, 100 ml; smotana, 3 PL; mäta nasekaná, 1 PL; paprika červená, 150 g

redakcia, 17. augusta 2009

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

2
porcie

15 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

250 g	mušle veľké
100 g	paprika zelená
2 strúčiky	cesnak
2 ks	cibuľa
0,5 kg	paradajky v konzerve
300 g	krevety
	cukor
	korenie čierne mleté
5 PL	olej olivový
150 g	chlieb biely bez kôrky
50 g	parmezán strúhaný
100 ml	víno biele
3 PL	smotana
1 PL	mäta nasekaná
150 g	paprika červená

Postup

1
Cestoviny uvaríme podľa návodu. Papriky nakrájame na kocky. Rajčiny s nálevom, červenú papriku, 1/2 nasekaného strúčika cesnaku a cukor dusíme 10 minút. Osolíme a okoreníme.
2
Na oleji osmažíme cibuľu, cesnak, zelenú papriku a krevety. Chlieb rozdrobíme a dáme so syrom ku krevetám. Pridáme smotanu, víno a mätu a ohrievame 2 minúty.
3
Mušle naplníme krevetami a dáme na taniere s omáčkou.