Slovenská kuchyňa (recepty podľa klikanosti)

Kurča rozdelíme na dve polovice. Do hrnca dáme koňak, pridáme kurča a varíme domäkka, po...

Kuracie prsia s jablkovou kašou

Kuracie prsia nakrájame na rezančeky, posypeme grilkorením, soľou a na oleji popražíme...

Kapor na zeleno

Večera

Ďalší recept z farebnej palety.

Zapekané kotlety s cuketou

Kotlety osolíme, okoreníme a ľahko obalíme v múke. Opečieme na troške oleja z oboch strán a vyberieme....

Kôprový koláč s hlivou

Hlivu nakrájame a uvaríme v slanej vode spolu s rascou. Lístkové cesto rozvaľkáme a uložíme na...

Zemiakový koláč

šťavnatý koláč

Zemiakový paprikáš

Slaninu nakrájame na malé kúsky, na miernom ohni ich opečieme, kým nevypustia tuk. Pridáme ...

Baklažán so špagetami

Baklažán umyjem , mám písané , že ošúp , ale podľa rád v predchádzajúcom...

Kuracie kúsky v zeleninovo-medovej omáčke s pohánkou

Výborný rýchly recept na kuracie kúsky v zeleninovej omáčke s pohánkou.

Vyprážané šišky plnené šampiňónmi

Studené uvarené zemiaky nastrúhame, pridáme hrubú múku, vajcia, soľ a na cibuľke udusené a...

Rybka s hráškovým pyré

Na panvici rozpustíme maslo a rybie plátky na ňom opečieme, osolíme a okoreníme.

Sadlové pečivo

Dezerty

Tradičné a chutné

Mandľové rožteky

Dezerty

Výborné pohostenie, ktoré poteší hoci aj na sviatky.

Baklažány plnené kuracím mäsom

Umyté baklažány pozdĺžne rozkrojíme a varíme asi 10 minút v slanej vode. Po vybratí dužinu vydlabeme...

Krupicovo-mandľové guľky bez lepku s marhuľovým pyré

Dezerty

Kto by nemal rád ovocné guľky? Dajú sa pripraviť na tisíc spôsobov a plniť rôznym druhom ovocia....

Jemná sardelová omáčka

Prílohy

Najprv si pripravíme sardelové maslo: sardely zbavíme chrbtice a jemne nožom vymiešame s 20 g masla...

Hruškovo-brusnicový koláč s posýpkou

Hrušky, brusnice, oriešky, to všetko obsahuje náš vynikajúci koláč s chrumkavou posýpkou. Upečený...

Kuracie prsia so smotanovo-syrovou omáčkou

Na oleji popražíme nakrájanú cibuľu.

Nekysnutý jablkový závin

Záviny nerobievam často, ale podľa surovín doma, by som nič iné nevedela upiecť.

Moje zmiešané zemiaky

Rozmyšlala som čo mám uvarit a napadlo ma že skusim toto.

Fazuľovica trochu inak

Fazuľu uvaríme v kuchte, alebo deň vopred namočenú v hrnci so soľou, príp. vegetou...

Fazuľový závin

Z múky, oleja, soli, octu a vlažnej vody vypracujeme cesto, ktoré necháme v...

Smažený kel

Obalujeme a smažíme ledacos, tak proč ne kapustu (kel). Je hodne dobra!

Polievka z červenej šošovice

Šošovicu preberieme a prepláchneme. Do veľkého hrnca vložíme umytú šošovicu spolu s na kocky nakrájaným zemiakom,...

Zeleninové hranolky s bryndzovým dipom

Doprajte si poriadnu porciu skvelej chrumkavej zeleniny s lahodným dipom. Na tieto zeleninové hranolky z rúry...

Chutné kysnuté slivkáče

Všetky suroviny na cesto spracujeme a necháme kysnúť asi 45 minút. Medzitým si uvaríme náplň –...

Plnené rožky

Raňajky

Od maminy

Opekané zemiakové kocky s karamelizovaným jablkom a klobáskovými mrvencami

Veľmi jednoduché, lacné a málo pracné jedlo, ktoré je naviac bez zbytočných tukov a cukru......

Šunkové kornútiky s orechovou penou

Frgál bez mlieka s pohánkovým tvarohom

Recept na frgál vhodný pri bezmliečnej diéte, ktorý je plnený rastlinným pohánkovým tvarohom. Koláč si...

Zemiakové trojhrany

Ďalší predpis od Eleny Krčméry-Smatkovej. Vždy mi veľmi chutili, dúfam, že aj vám budú....

Plnená paprika

Kuracie štvrte s dubákmi

Na prechádzke lesom so psom so našiel zopár dubákov možno posledná úroda. Tak som sa rozhodol...

Zelenogaštanové rizoto Carnestolendas de Castaňo

Gaštany sa ešte nájdu, možno kde-tu aj zabudnutá zelená rajčina v skleníku, či taká, ...

Cesnakové prsia