Malý jabčanik

Postup

1. 1

   Jablká bez šupky nastrúham, ochutím citrónovou šťavou, škoricovým cukrom a premiešam. Pridám puding v prášku (potrebovala som minúť malinový zostatok) a premiešam. Nechám bokom.
2. 2

   Cesto: Zo všetkých surovín – kefír, vajce, cukry, olej, soľ, sóda bikarbóna a preosiatej múky vymiešam poriadne metličkou hustejšie cesto.
3. 3

   Na plný okrúhly plech (neotvárací) s priemerom 22 cm rozotriem viac ako polovicu cesta. Vnútro plechu som nastriekala olejom - sprejom na pečenie.
4. 4

   Na cesto opatrne vidličkou rozložím jablkovú zmes, trošku zarovnám. Jablkovú zmes polejem zvyšným cestom, ktoré rozotriem po celom povrchu.
5. 5

   Pečiem vo vyhriatej rúre na 175 stupňov necelých 30 minút.

   
6. 6

   Ešte horúci povrch jabčanika natriem maslom. Vychladnutý ozdobím práškovým cukrom.