Kysnuté briošky v muffinových košíčkoch fotorecept

sonulienka - fotkasonulienka, 20. júla 2013

Dnes som sa trochu pohrala s kysnutým cestom.

120-160 minút
príprava
15-20 minút
na 175-180 °C

Suroviny

600 g
250 ml
90 g
90 g
2 ks
20 g
1 ks




Postup

  1. 1

    Pripravíme si suroviny

    Kysnuté briošky v muffinových košíčkoch (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Vypracujeme si kysnuté cesto a dáme vykysnúť na 1 hodinu.

    Kysnuté briošky v muffinových košíčkoch (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Pokiaľ nám takto pekne cesto nakysne si pripravíme plnky. Ja som robila makovú,orechovú a tvarohovu.Postup na plnky nepíšem ten tu už mám.

    Kysnuté briošky v muffinových košíčkoch (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Cesto si rozdelíme na polovicu aby sa nám lepšie pracovalo. Vyvaľkáme a vykrajujeme kolieska ktoré plníme plnkami.

    Kysnuté briošky v muffinových košíčkoch (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Pripravíme si plech.

    Kysnuté briošky v muffinových košíčkoch (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Stáčame

    Kysnuté briošky v muffinových košíčkoch (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Celkom stočené

    Kysnuté briošky v muffinových košíčkoch (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    A takto naplnené a stočené kladieme do košíčkov.

    Kysnuté briošky v muffinových košíčkoch (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Takto si naplníme všetky košíčky necháme ešte podkysnúť 15-20 minút, potrieme vajíčkom a šup do rúry.Rúru si predhrejeme na 175-180 stupňov a pečieme do ružova.

    Kysnuté briošky v muffinových košíčkoch (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    No a upečené, s polovici cesta mi vyšlo 24 kusov.

    Kysnuté briošky v muffinových košíčkoch (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    Tlačil ma čas tak z druhej polovice cesta som urobila podkovičky.

    Kysnuté briošky v muffinových košíčkoch (fotorecept) - obrázok 11

Diskusia k receptu

afataga
aj mne sa pacia, vzdy si aj ja poviem, ze take cosi urobim, ale nakoniec mi z toho vzdy vyjdu zaviny alebo osie hniezda :-)
sonulienka
ďakujem za komentíky, ja by som bola urobila všetky briošky ale neskoro som sa do toho dala a časove som už nestíhala tak som urobila tiež závin. Je to síce babračka ale stojí za to. Každý kúsok inak chutí.A cesto je výborné ľahučké.
fialka49
Robievam často briošky na tento spôsob, každá časť inak chutí. Niekedy dám do jednej časti marhuľu či slivku, čo briošku výborne osvieži.
elysa
briošky máš krásne, raz som ich už robila- plnila som čokoládou...
danielcacka
Ďakujem veľmi pekne za recept, dnes som ho doniesla do práce,tak zožal mega úspech a s vaším dovolením posúvam recept ďalej, sú výborné...
sonulienka
@danielcacka ja ďakujem a na "vareche" nie žiadne s vaším dovolením tu sme jedna rodina a tykáme si.Som veľmi rada,že chutili a nech sa páči nech len pečú ja som len rada.




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia