Zeleninová polievka s bedľou jedlou
Veľmi rád varím, hlavne pre deti, vnúčence a tých, ktorí si moju snahu i námahu zaslúžia....
Zemiakové placky s cuketou a ovsenými vločkami
Zemiakové placky sú obľúbená klasika. V tomto recepte sú zemiaky skombinované s cuketou a ovsenými vločkami....
Jahodová zmrzlina v bezlepkových keksoch
Bezlepková jahodová zmrzlina u nás v lete nesmie chýbať! A keď je domáca, o to lepšie....
Zapečený bôb s tahini
Bôb sa kedysi v slovenskej kuchyni používal často. Potom sa vytratil, čo je škoda....
Pšenová kaša s makom a banánom
Pšeno je u nás málo využívanou surovinou, hoci voľakedy sa používalo často....
Makové linecké pečivo
Múku, práškový cukor, mletý mak, nastrúhanú citrónovú kôru a maslo nakrájané na kocky spracujeme...
Rýchla pasta s pestom
Na panvicu dáme najprv pesto a chvíľku ho orestujeme. Pridáme aj pár kvapiek citrónovej šťavy...
Kokosové hniezda
V hrnci na platni zohrejeme vodu spolu s kryštálovým a vanilkovým cukrom a necháme ho roztopiť...
Pyré z cvikly
Tento dip (pyré) používam ako každý iný dip, hlavne ako prílohu k rôznym plackám. Je...
Horčica z cukety
Cuketu očistíme a nakrájame na kocky, dáme do hrnca, pridáme nakrájanú cibuľu, pretlačený cesnak...
Hubová panvica
Huby nie sú len pochutinou, ale obsahujú minerály, vitamíny a rôzne zdraviu prospešné látky....
Placky z kuracieho mäsa
Keď sa povie placky, väčšina ľudí si predstaví všeličo, len nie mäso. A napriek tomu sa to dá....
Omáčka z tmavých ringlôt
Slivková omáčka patrí do našej rodinnej kuchynskej šperkovnice už druhé storočie....
Uhorkový šalát s kôprom
Uhorku ošúpeme a nastrúhame nahrubo. Osolíme a necháme chvíľu postáť, aby pustila vodu.
Hokkaido krémová polievka na zahriatie
Chutná krémová polievka na chladné a sychravé dni.
Nátierka so syrom s modrou plesňou
Tvarohovo-syrová nátierka s plesňovým syrom niva a nastrúhanou červenou paprikou.
Medovníkový veniec
Sladko rozvoniavajúca dekorácia.
Orechová griláž
Orechy nasypeme na suchú panvicu a 3–4 minúty ich opražíme na miernom ohni. Občas premiešame...
