Maxichlebík

diabambulka - fotkadiabambulka, 1. apríla 2011

Je to chlebík, ktorý po upečení vážil 2600g a piekla ho naša starká na rodinné stretnutie :-))) a ako sa hovorí na Vareche prudko jedlý :-) Zaprášilo sa po ňom :-)))

60 minút
na 180 °C

Suroviny

1000 g
3 čajové lyžičky
3 čajové lyžičky
1 čajové lyžičky
600 ml teplá
40 g
1 PL
 celá

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Pripravíme si kvások z vody, cukru a droždia. Do misky si preosejeme múku, osolíme pridáme ocot, olej, kvások, rascu a dobre premiesime. Necháme na teplom mieste vykysnúť. Keď je cesto vykysnuté, opäť ho premiesime a preložíme na vymastený plech a necháme znovu podkysnúť. Pred pečením chlebík natrieme vodou. Prvých dvadsať minút pečieme vo vyhriatej rúre pri teplote 220 stupňov Celzia.Na začiatku pečieme chlebík odokrytý v strede rúry, potom keď chytí peknú kôrku, prikryjeme ho alobalom. Po 20-tich minútach preložíme na spodnú mriežku a znížime teplotu na 180 stupňov Celzia. Pečieme ešte 40 minút. Na konci pečenia chlieb opäť natrieme vodou.

    Maxichlebík - obrázok 1
  2. 2

    Tento chlebík je pripravený z jeden a pol dávky základného receptu :-))) Takže nám vznikol jeden obrovský rodinný maxichllebík :-)))

    Maxichlebík - obrázok 2
  3. 3

    Dobrú chuť.

    Maxichlebík - obrázok 3

Diskusia k receptu


Najsrdiečkovanejšie komentáre Ukáž celú diskusiu
Diabambulka, vôňu toho Tvojho chleba cítim až ku mne domov.