Drobky na šošovici

Vladimír Greguška
šéfkuchár hotela Mních v Bobrovci, 30. októbra 2011
Drobky na šošovici
Foto: Pravda - Robert Hüttner
4
porcie
10 minút
príprava
60 minút
tepelná úprava

Suroviny

500 g
400 g
4 ks
2 PL
1 PL
100 ml
1 PL
1 kocka

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Na rozohriatej panvici orestujeme kuracie srdcia a žalúdky. Pridáme cesnak a podlejeme vodou a dusíme do mäkka.

  2. 2

    Šošovicu podlejeme vodou, pridáme 1 kocku zeleninového bujónu a dusíme.

  3. 3

    Pred dokončením zahustíme podľa potreby Solamylom, zjemníme kyslou smotanou a dochutíme cukrom a octom. Takto pripravený pokrm podávame s chlebom.

Diskusia k receptu

jamarlen
tak toto určite uvarím, bez toho solamylu. mäsko na cesnaku ku šošovici ladí, trošku ju ochutím krásnym, hustým balsamicom
sneica
to musi byt dobre...kuracie srdcia a zaludky robievam dost casto v ramci diety,tak bude fajn to skusit takto...

Zaujímavé video z archívu TV Varecha