Maďarská kuchyňa (recepty podľa klikanosti)

prazdny

Bravčové kotlety na tokajský spôsob

Bravčové mäso

Kotlety zľahka naklepeme, osolíme, z oboch strán obalíme v múke a v troche rozpáleného oleja opečieme mäso do sfarbenia....

prazdny

Szegedské halászlé

Polievky

Kaprovi odrežeme hlavu a vyfiletujeme ho. Mäso nakrájame na kocky a odložíme do chladničky. Do...

prazdny

Cannelloni Hortobágyi

Bravčové mäso

Absolútne netradičné. Kombinácia dvoch kuchýň. Taliansko - maďarský experiment. :-)

prazdny

Pančovaná kačacia pečeň

Bravčové mäso

Môj dnešný nedeľný zákusok k olovrantu. Je to dobrota.

prazdny

Jemné maslové bagety s ľanovými semienkami

Bezmäsité jedlá

K jemnému ľahkému letnému šalátu som potrebovala ľahké a nadýchané pečivo, upiekla jemné maslové bagety...

prazdny

Roštenka na údenej paprike a šampiňónoch

Hovädzie mäso

Roštenka je veľmi chutné hovädzie mäso, pripravila som ju na spôsob, aký chutí nám doma...

prazdny

Fazuľová polievka po dolniacky

Bravčové mäso

Večer fazuľu preberieme, umyjeme a necháme do druhého dňa namočenú vo vode. Na druhý deň...

prazdny

Studená višňová polievka (Meggyleves)

Dezerty

Maďarská klasika preložená do 21. storočia ako RAW verzia

prazdny

Palacinky s višňovou omáčkou

Dezerty

Z mlieka, vajec, soli a múky ručným šľahačom vypracujeme riedke cesto a necháme ho aspoň 20 minút stáť....

prazdny

Ošatkový pšenično - ražný rascový chlieb bez ošatky

Bezmäsité jedlá

Možno sa pýtate prečo je v názve bez ošatky? V pôvodnom recepte sa dáva cesto vykysnúť do...

prazdny

Kapustový šalát s mandarínkami a červenou cibuľou

Bezmäsité jedlá

Milújeme zeleninové šaláty s ovocím, tentokrát som skúsila mandarínky. Do dressingú som dala citronovú šťavú,...

prazdny

Kôprovo-tvarohový koláč (Kapros-túrós lepény)

Koláče

Korene tejto kombinácie - tvaroh + kôpor - pochádzajú z Maďarska a u nás doma si jeho...

prazdny

Sladký posúch

Bezmäsité jedlá

Vyzerá jednoducho no chutí fajne. Ja ho robievam ako rýchly obed keď ostane polievka z predošlého...

prazdny

Bravčové kolená v aspiku

Bravčové mäso

Pre tých, ktorí majú radi kolienka.

prazdny

Husacie prsia na villánskej kadarke

Hlavné jedlá

Husacie prsia osolíme, okoreníme, prešpikujeme slaninou a opečieme na rozpálenom tuku z oboch strán asi...

prazdny

Bravčové stehno s lečom v pomalom hrnci a karfiolový prívarok

Bravčové mäso

Mám veľmi rád mäso s lečom v pomalom hrnci. Dáte do hrnca a robí sa to...

prazdny

Budapeštianske rezy

Koláče

Cesto: do väčšej misky dáme preosiatu múku, na kúsky nakrájaný rastlinný tuk, žĺtky a vykysnutý...

prazdny

Kuracina na slivkách

Kuracie mäso

Dnešný obed som pripravila z kuracích stehien, ktoré som spojila so slivkami. Recept pochádza z...

prazdny

Bůček s obyčejnou nádivkou a klobáskou

Bravčové mäso

Nával v kuchyni, vůně skořice a vanilky. Čerstvě upečené cukroví a krásně rozpálená trouba, ...

prazdny

Zemiaková kaša s cibuľkou na paprike

Bezmäsité jedlá

Kedysi to bolo u nás jedlo na večeru za chladných mrazivých dní. Je lacné, rýchle...

prazdny

Hubová polievka s klobásou a kyslou smotanou

Bravčové mäso

V hrnci pripravíme zápražku z PL rozohriatej masti a múky, odstavíme a vmiešame mletú papriku...

prazdny

Hrubozrnná paštéta

Hovädzie mäso

Mate radi paštétu? Ja áno. Toto mám recept od nemenovaného výrobcu.

prazdny

Košické rezy

Dezerty

Radšej dva razy vyhorieť, než sa raz sťahovať! Určite túto slovenskú „múdrosť“ poznáte aj Vy...

prazdny

Delikatesná vajíčková nátierka

Bezmäsité jedlá

Táto nátierka je z výpiskov a receptov mojej mamy, odkiaľ ju mala ona, to ...

prazdny

Pikantný pečený bôčik, marinovaný v harrise

Bravčové mäso

Pred rokom som prvýkrát vyrobila doma pálivú harrisu a v našich podmienkach som použila bôčik, ktorý...

prazdny

Segedínska kapusta

Bravčové mäso

je to nase oblubene jedlo hlavne v zime tak ho robievala moja mama

prazdny

Hovädzie dusené á la Kajka

Hovädzie mäso

Tento recept mám od svojej starej mamy. Najčastejšie toto mäso robila k prívarkom alebo ku mliečnym...

prazdny

Langošové experimentovanie

Bezmäsité jedlá

Mala som vo zvyku cez leto jesť na kúpalisku langoše , ale keďže leto už končí a...

prazdny

Bravčová krkovička s provensalským korením na kapuste a so šampiňónmi

Bravčové mäso

Ostala mi bravčová krkovička surová aj údená. Tak isto som potreboval minúť šampiňóny. Pripravil...

prazdny

Pikantné lečo s cuketou s údenou paprikou na prírodno

Bezmäsité jedlá

Jednoduché, chutné, rýchle a dobré, ľahké, príjemne pikantné cuketové lečo na prírodno, ...

prazdny

Debrecínska bravčová kotleta

Bravčové mäso

Bravčové karé jemne naklepeme na oboch stranách, osolíme, okoreníme a opečieme na rozpálenom oleji. Počas...

prazdny

Peštiansky tvarožník

Koláče

Recept mám od priateľky z Pešti, ktorá sa tam vydala pred 40 rokm, recept je od jej...

prazdny

Pôstna fazulica na kyslo

Bezmäsité jedlá

Toto je fazulica na kyslo, výborná sama o sebe, teda bez klobásy či iného mäsa...

prazdny

Šopronské kapustové závitky

Bravčové mäso

Z kapusty vyrežeme hlúb a hlávku necháme variť 5 – 6 minút v slanej vode. Osem...