Maďarská kuchyňa (recepty podľa klikanosti)

Túto polievku sme varievali doma s kuriatkami, dnes som si na ňu spomenula po mnohých rokoch,...

Vrtuľky s bryndzou len tak k vínečku namiesto pagáčov

Konečne aj niečo na slano :-) Pridávam pre vás, ktorí hľadáte niečo, čím potešíte nielen...

Pomaly pečené marinované bravčové pliecko

Mala som krásne bravčové pliecko, husto som ho prešpikovala cesnakom, osolila, preliala olejom, ...

Jednoduchá hrachová kaša s údenými rebrami a s vysmaženými cibuľovými kolieskami

V máji nevarievam takéto jedlo, ale v tejto zime prišlo veľmi vhod. Hrachová kaša zasýti,...

Halušky s vajcom

Cestoviny

Toto rýchle, chutné a ľahké jedlo som sa naučila od mojej mamy. Je to pôstne jedlo...

Somlói galuska zákusok s5*****

Existuje mnoho receptov na prípravu tohoto madarskeho zákusku . Toto je však recept od jedného ...

Tradičné sadlovníky

Koláče

Bola zabíjačka, bolo sadlo... a teda boli aj sadlovníky:-)

Kotlíkový guláš

Hovädzie mäso

Každý ho varí trošku ináč, každý si myslí, že ten jeho je najlepší... varenie ...

Segedínsky guláš

Maďarská zemiaková polievka

Túto jednoduchú polievku varievala moja stará mama, moja mama, varím ju dodnes aj ja a...

Langoše - navrchu chrumkavé, vo vnútri mäkkučké a nadýchané

Najlepšie langoše, aké som kedy jedla, majú u nás - v Bánovciach nad Bebravou- sú...

Zeleninové rezne

Hlavné jedlá

Po mnohých ťažkých zimných jedlách sa žiadalo niečo ľahšie a svieže. Jarná zelenina je zatiaľ v...

Doma sušené mäso

Veľmi nám chutí sušené mäso. Tak sme si ho začali robiť doma. Ak by ste...

Sárma

Ako som pre časom sľúbil, podarilo sa mi získať recept na Sármu, ktorú som prvý...

Domáca maďarská saláma - najstaršia klasická verzia

Recept pochádza z Madarska a pripravuje sa najčastejšie na zabíjačkách. Táto saláma sa mi zdá chuťovo...

Jarná cuketová omáčka s čerstvým kôprom

Túto omáčku máme veľmi radi, najmä takto na jar. Mladú cuketu aj so šupkou nastrúham,...

Vyprážaná bravčová pečeň

Hlavné jedlá

Tento recept zrejme každý dobre pozná. Je to rýchle, chutné jedlo, ktoré môže byť...

Kyslá šošovicová polievka

Polievky

Stará dobrá klasika nikdy nesklame, dnes som varila kyslú šošovicovú polievku. Pridala som do nej...

Maďarský guláš

Hovädzie mäso

Bez komentára

Zemiakové lángoše kyprých tvarov

Čo so zvyškom varených zemiakov z nedeľného obeda? Povedzme chutný lángoš a k tomu fazuľový krém na...

Halušky somloi

Najprv vyšľaháme bielky na tuhý sneh, do ktorého pridáme cukor a nakoniec doň pridáme žĺtky, ...

Šomlói halušky

Vyhlásený maďarský dezert. Hrozne sladký ale neskutočne dobrý:)

Opitý Izidor netradične

Môj najlepší priateľ má dnes narodeniny, rozmýšľala som, čím mu spravím radosť. Rozhodla som...

Skvelá čalamáda bez sterilizácie

Šaláty

Nerada sterilizujem, ak naozaj nemusím, nerobím to. Tento recept som našla na internete, ...

Kuracia bleskovka

Kuracie mäso

Tento recept dávam ako inšpiráciu, keď vám dôjde fantázia, čo uvariť. Tieto rezne sú...

Pikantný nakladaný cesnak

Dostala som viac nášho kvalitného cesnaku a časť z neho som naložila do oleja. Dochutila som...

Segedínsky guláš bez smotany

Recepty píšem tak, ako ma ich učila moja mamka a tak, aby postup pochopil naozaj...

Pečená mrkva

Máte radi mrkvu? Nie? Priznám sa, ani ja nie. No takto urobená sa minula, že neostalo na obed. Bolo treba spraviť druhýkrát....

Dolnozemská sárma

Tento recept je mojej starkej, (dolnú zem obývali presídlení slováci, preto dolnozemská)ktorá túto sármu vždy pripravovala na...

Segedínsky guláš špeciál

Zapekaná krkovička so syrom a šampiňónmi

Toto jedlo robievam skôr na oslavy, ked si chcem s mojimi milými hosťami aj posedieť...

Fazuľový guláš „internacionál“

Hovädzie mäso

Pred niekoľkými rokmi som tu prezentoval recept víťazov súťaže „Novohradský kotlík“. V komentároch zaznelo, že...

Šampiňóny na cibuľke s vajíčkami

Včera sme mali na večeru šampiňóny na cibuľke s vajíčkami a čerstvým pečivom, ale viem si...

Vynikajúce langoše

Raz za čas, keď máme chuť na niečo nezdravé...

Zapekané bravčové rezne v zemiakoch s kyslou smotanou