Koložvárska kapusta

Jednoduchá fit koložvárska kapusta

Name: Jednoduchá fit koložvárska kapusta
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 5 porcií
Ingredients: kapusta kyslá, 300 g; mäso, 500 g mleté; hnedá ryža SOS Brown, 200 g; voda, 500-600 ml; cibuľa, 1 ks; cesnak, 3 strúčiky; olej olivový, 1 PL; paprika červená sladká mletá, 1,5 PL; korenie čierne mleté, 1 ČL; soľ, 3/4 ČL; rasca mletá, štipka; jogurt biely grécky, 250 g

Ryža SOS, 6. júna 2022. Komerčný recept.

Foto: ryzasos

Tento recept pre vás pripravila Lucka, Fitrecepty. Pre všetkých milovníkov jedál z kyslej kapusty tu mám tentokrát pripravený recept na zjednodušenú verziu koložvárskej kapusty bez Zobraziť celý popisTento recept pre vás pripravila Lucka, Fitrecepty. Pre všetkých milovníkov jedál z kyslej kapusty tu mám tentokrát pripravený recept na zjednodušenú verziu koložvárskej kapusty bez vrstvenia, ako inak, než vo fit podaní. Chutí úplne famózne, je šťavnatá, na jej prípravu potrebujete iba zopár surovín a v kuchyni sa zbytočne dlho nezdržíte. Ak už dlho odkladáte prípravu koložvárskej kapusty práve pre jej zdĺhavý proces prípravy, toto je recept pre vás!
Zdroj: Fitrecepty

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#fitrecepty #ryzasos #sos #ryza #kolozvarskakapusta #kyslakapusta #mletemaso

5
porcií

35 minút
na 180 °C

Suroviny

300 g	kapusta kyslá
500 g mleté	mäso
200 g	hnedá ryža SOS Brown
500-600 ml	voda
1 ks	cibuľa
3 strúčiky	cesnak
1 PL	olej olivový
1,5 PL	paprika červená sladká mletá
1 ČL	korenie čierne mleté
3/4 ČL	soľ
štipka	rasca mletá
250 g	jogurt biely grécky

Postup

1
Vo väčšom hrnci na rozpálenom olivovom oleji orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu do sklovita.
2
Pridáme prelisované strúčiky cesnaku, minútu premiešavame, a potom pridáme aj mleté mäso.
3
Približne 3 minúty ho za stáleho miešania restujeme, potom pridáme koreniny, soľ a necháme ho dusiť pod pokrievkou po dobu 5 minút.
4
Potom k mäsu pridáme premytú hnedú ryžu, zalejeme ich 500 ml vody, znova prikryjeme a dusíme približne 15 minút.
5
Po 15 minútach do hrnca vmiešame kyslú kapustu a 2 minúty jedlo podusíme za stáleho miešania. Ak v hrnci neostala žiadna voda, pridáme ešte cca 100 ml vody, prípadne nálevu z kapusty a zamiešame.
6
Následne všetko z hrnca presunieme do zapekacej formy (s rozmermi cca 30 x 25 cm). Vrch dobre zatlačíme varechou alebo stierkou a potrieme jogurtom.
7
Koložvársku kapustu pečieme približne 35 minút pri 180 stupňoch.