Vyhlásený maďarský dezert.Hrozne sladký ale neskutočne dobrý:)
porcií
príprava
na 200 °C
Suroviny
| Piškótové cesto: | |
| 2 kusy |
|
| 90 g |
|
| 50 g |
|
| Kakaové cesto: | |
| 2 kusy |
|
| 20 g |
|
| 60 g |
|
| 50 g |
|
| Orechové cesto: | |
| 60 g |
|
| 50 g |
|
| 50 g |
|
| 2 kusy |
|
| Plnka: | |
| 500 ml |
|
| 100 g |
|
| 200 g |
|
| 3 kusy |
|
| 1/2 struku |
|
| Okrem toho: | |
| 60 g |
|
| 80 g (namočené v rume) |
|
| 1 lyžica |
|
| 200 ml |
|
| 1 ks |
|
Postup
-
1
Celé vajcia vyšľaháme s cukrom dopenista.
-
2
Vmiešame múku
-
3
Cesto roztrieme na plech vyložený papierom na pečenie. Pečieme pri 200°C 10 až 12 minút a po vychladnutí papier odstránime.
-
4
Podobne upečieme kakaové a orechové cesto.(čím tenšie cesto tým lepšie....a kedže do formy mi netrebalo ani veľké tak som spravila z polovičnej dávky tieto cesta orvé piškotove cesto som ale robila z normálnej dávky:)
-
5
Na dno misy položíme piškótové cesto. Pokropíme ho rumovým nálevom(navod na prípravu nižšie).....(cesto som si upravila na veľkosť ktorú som potrebovala:)
-
6
Potrieme krémom, posypeme hrozienkami a orechmi.
-
7
Priklopíme kakaovým plátom a postup opakujeme aj s orechovým cestom. Navrchu poprášime kakaom a necháme cez noc odležať.
-
8
Na druhý deň pomocou lyžice namáčanej v pohári s vodou vykrajujeme väčšie halušky. Postupne ich poukladáme do pripravených sklených pohárov. Poháre ozdobíme šľahačkou a čokoládovou polevou.....táto miska bola určená mne:D na hlavnej fotke pre hostí:D...
-
9
Rumový nálev: Päť minút povaríme 200ml vody a 200g krupicového cukru, pridáme 100ml rumu a necháme vychladnúť...možte robiť aj z dvojitej dávky bude vláčnejšie.
-
10
Plnka:V malom množstve mlieka rozšľaháme múku so žĺtkami.
-
11
Zvyšnú časť mlieka zvaríme so 150 g cukru a s vanilkovým cukrom. Za stáleho miešania prilejeme múkovú zmes so žĺtkami. Povaríme do zhustnutia, odstavíme z ohňa a necháme vychladnúť.
-
12
Po vychladnutí vmiešame vyšľahaný tuhý sneh z bielkov a zo zvyšného cukru.
-
13
A tu je hotový krém nanesený na piškote:)
-
14
Z odrezkov:)...namočila som ich do rumu pridala trocha cukru pridala hrozienka a oriešky a poliala čokoládou:)
-
15
A tu je už po podavani:)...Dobrú chuť:)
-
16
Môžme spraviť aj s normálnym čokoládovým pudingom napríklad:)...je to menej sladučke ale fajnučke:)
Tipy na recepty z Varechy
Tipy na články z Varechy
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
Rebríček najlepších: TOP slovenské dobroty podľa svetového kulinárskeho portálu. Vyhrávajú aj u vás?
-
TOP rebríček: Toto sú najlepšie septembrové videá. Kraľuje im 200 rokov starý recept!
-
Sladká nálož: Išelské tortičky, bratislavské rožky aj jednoduché koláče. Najlepšie septembrové recepty pre skúsené aj začínajúce gazdinky
Takže chválim, tlieskam, šikulka si :) Robila som ich len dvakrát, vďačné na sviatky, keď je viac ľudí v dome, je toho hojne a čím dlhšie odstoja, tým su lepšie :)