Mäsové guľky s pečeným baklažánom a paprikou zapečené v rúre
opäť balkánsky recept . :) receptov z baklažánu nie je nikdy dosť
Jahňacia kofta s tahini dresingom
Grilovanie dáva tradičným surovinám nový rozmer a okoreňuje ich aj oddychom, zábavou, stretnutím sa s rodinou a priateľmi. Je tak ako...
Banička
Medzi tradičné bulharské pokrmy patrí okrem iného aj banička (ovčím syrom plnený koláč z lístkového cesta)
Srbské kura na ruskom grile
Klasické spojenie srbskej kuchyne... paradajky, paprika, šampiňóny. Jednoduché, chutné, rýchle a ešte...
Arašidové kokosky
toto "cesto" sa nedá pokaziť. :) čaká sa len na upečenie, do 20 minút je...
Ľahké zeleninové ragú
Oči boli pri nákupe na grilovačku väčšie ako žalúdky. Zostal veľký baklažán, šampiňóny, zelenina....
Fazuľa po balkánsky
Fazuľu cez noc namočíme do vody, aby zmäkla a trochu napučala. Na druhý deň ju...
Jednoduchý baklažán
Komerčný recept<br /> Jednoducho pripravený baklažán so syrom a Ajvarom Podravka je ideálne jedlo na voľné dni, ...
Srbský kurací guľáš
AJ tento recept bol už niekedy v štyridsiatych rokoch posledného storočia minulého tisícročia uverejnený v Slovenskej kuchárke....
Šalát z pečenej papriky
Jednoduchy a chutny salat z pecenej, alebo grilovanej papriky :) . Taketo robia na balkane....
Broskyňový koláč
niečo fantastické... a to som ešte netušila, že toho bude toľko, že aj na tortu...
Čerešňový lekvár s banánmi
rýchly a chutný/môžte aj s višňami, kto chce kyselkavejší/. :)
Posúch s mletým mäsom à la Calzone
do hodiny lacný a zaujímavý obed-čo viac si priať?. :)
Papriky v smotane - šalát
je sezóna voňavých a lacných paprík, pridávam další z mojich obľúbených balkánskych receptov. :)....
Gjuveč - co dům dal
Takže ďaľšia "mištičková" záležitosť, dnes zo surovín, ktoré sa našli v našej chladničke, a babičkinej...
Morský vlk na šampiňónoch
... rybku môžem vždy a všade, ale musí byť pripravená jednoducho a rýchlo, mäsko musí...
Zeleninový šalát s koriandrovou vňaťou z Cypru
Tento úžasne chutný šalát pochádza z mojej zbierky šalátov z Cypru. Je zložený z uhoriek, ...
Pečená paprika od Ľudmilky
Podobných receptov bude na Vareche pravdepodobne niekoľko, ale keďže sa blíži čas grilovačiek a chatovačiek........
Krkovička s pikantnou srbskou marinádou
Keď pečiem krkovičku, častokrát používam túto skvelú marinádu....
Cuketové predjedlo s tvarohovo, syrovo-jogurtovým krémom s orechmi, cesnakom a bazalkou
Pre návštevu som pripravila ľahké a chutné predjedlo. Plátky cukety som opiekla na olivovom oleji a...
Fašírka v gjuveči po tutrakanski - Кюфте в гювече по тутракански
Tak aby sme využili tie naše mištičky, ponúkam ďaľší gjuveč, tentokrát z mletého mäsa. Jednoduchá...
Nedeľná vaječno - zeleninová raňajková torta
Tento recept mám od známeho Bulhara už veľmi dlho. Keďže sme si ho obľúbili, robíme ho...
Zelenina na balkánsky spôsob
Zemiaky nakrájané na kolieska vopred uvaríme do polomäkka. Všetku zeleninu nakrájame na kolieska. Cukinu prekrojíme...
Cukiny s jogurtom - тиквички с кисело мляко
Jednoduchý bulharský recept na cukiny, ktoré sa konzumujú v studenej forme ako predjedlo, takže je...
Chlapská záležitosť :-)
Keď sa chlap rozhodne príjemne prekvapiť, stojí to za to. :-) Toto je síce kombinácia,...
