Foto: rous5
Medzi tradičné bulharské pokrmy patrí okrem iného aj banička (ovčím syrom plnený koláč z lístkového cesta)
4
porcie
porcie
20 minút
príprava
príprava
15 minút
na 180 °C
na 180 °C
Postup
-
1
Ovčí syr nastrúhame, lístkové cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske na veľkosť plechu. Rozdelíme na dve časti.
-
2
Prvú časť cesta vložíme na spodok plechu, vytvarujeme a posypeme syrom. Plech netreba ničím vymastiť, môže sa použiť papier na pečenie.
-
3
Druhou polovicou cesta zakryjeme vrch koláča. Trocha narežeme a potrieme žľtkom.
-
4
Dáme piecť do vyhriatej rúry na 180°C cca 10-15min
Diskusia k receptu