Gjuveč - co dům dal fotorecept

alex37 - fotkaalex37, 12. augusta 2013
Gjuveč - co dům dal (fotorecept)
Foto: alex37

Takže ďaľšia "mištičková" záležitosť, dnes zo surovín, ktoré sa našli v našej chladničke, a babičkinej a deduškovej záhradke. Grilovali sme morčacie prsíčka, vystalo nám z Zobraziť celý popisTakže ďaľšia "mištičková" záležitosť, dnes zo surovín, ktoré sa našli v našej chladničke, a babičkinej a deduškovej záhradke. Grilovali sme morčacie prsíčka, vystalo nám z nich tak sme ich potrebovali niekde použiť. Ohrievané ich už nikto nechce, tak som ich trošička oklamala. /tých mojich/ V konečnom dôsledku sa potom nikto nesťažoval.

5
porcií
20 minút
príprava
40 minút
na 200 °C

Suroviny

1 ks
1 ks
1 ks
6 ks
100 g
100 - 150 g
2 strúčiky
200 - 300 g
1 ks
1 ks
6 ks

Postup

  1. 1

    nakrájame si suroviny, medzitým si dáme variť očistené zemiaky v osolenej vode

    Gjuveč - co dům dal (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    na panvici na oleji speníme cibuľu, potom pridáme mrkvu a petržlen, papriku šampiňóny a na pásiky nakrájané mäso. Dusíme 15 - 20 min.

    Gjuveč - co dům dal (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Medzitým sa nám uvarili zemiaky, uložíme ich do nádobky, pridáme kúsok masla a biely balkánsky syr.

    Gjuveč - co dům dal (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    pridáme ostatné suroviny, ktoré sme udusili, surový nakrájaný cesnak, olúpanú nakrájanú rajčinu /1ks na 5 mištičiek/ petržlen, čierne korenie, soľ a komu sa čo hodí. Navrchu posypeme nahrubo strúhaným tvrdým syrom.

    Gjuveč - co dům dal (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    zakryjeme, dáme do rúry na 200°C cca 40´.

    Gjuveč - co dům dal (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Medzitým si pripravíme šalát, najlepšie z čerstvých surovín. Rodičia pestujú takéto krásne a chutné rajčiny odroda "БиволскоСърце" - býčie srdce , niektorá váži aj 1 kg, sladké a veľmi chutné.

    Gjuveč - co dům dal (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Všetko pokrájame, a až pred konzumáciou osolíme a polejeme olivovým olejom. Žiaden ocot, žiadny cukor, rajčiny pustia svoju šťavu.

    Gjuveč - co dům dal (fotorecept) - obrázok 7

Diskusia k receptu


Zaujímavé video z archívu TV Varecha