Gjuveč - co dům dal fotorecept

Name: Gjuveč - co dům dal (fotorecept)
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 5 porcií
Ingredients: mrkva, 1 ks; cibuľa, 1 ks; petržlen, 1 ks; zemiaky, 6 ks; maslo; syr eidam, 100 g; syr balkánsky (feta), 100 - 150 g; cesnak, 2 strúčiky; prsia morčacie, 200 - 300 g; paprika, 1 ks; rajčina olúpaná, 1 ks; šampiňóny, 6 ks; korenie čierne mleté; soľ; vňať petržlenová

alex37, 12. augusta 2013

Foto: alex37

Takže ďaľšia "mištičková" záležitosť, dnes zo surovín, ktoré sa našli v našej chladničke, a babičkinej a deduškovej záhradke. Grilovali sme morčacie prsíčka, vystalo nám z Zobraziť celý popisTakže ďaľšia "mištičková" záležitosť, dnes zo surovín, ktoré sa našli v našej chladničke, a babičkinej a deduškovej záhradke. Grilovali sme morčacie prsíčka, vystalo nám z nich tak sme ich potrebovali niekde použiť. Ohrievané ich už nikto nechce, tak som ich trošička oklamala. /tých mojich/ V konečnom dôsledku sa potom nikto nesťažoval.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

5
porcií

20 minút
príprava

40 minút
na 200 °C

Suroviny

1 ks	mrkva
1 ks	cibuľa
1 ks	petržlen
6 ks	zemiaky
	maslo
100 g	syr eidam
100 - 150 g	syr balkánsky (feta)
2 strúčiky	cesnak
200 - 300 g	prsia morčacie
1 ks	paprika
1 ks	rajčina olúpaná
6 ks	šampiňóny
	korenie čierne mleté
	soľ
	vňať petržlenová

Postup

1
nakrájame si suroviny, medzitým si dáme variť očistené zemiaky v osolenej vode

2
na panvici na oleji speníme cibuľu, potom pridáme mrkvu a petržlen, papriku šampiňóny a na pásiky nakrájané mäso. Dusíme 15 - 20 min.

3
Medzitým sa nám uvarili zemiaky, uložíme ich do nádobky, pridáme kúsok masla a biely balkánsky syr.

4
pridáme ostatné suroviny, ktoré sme udusili, surový nakrájaný cesnak, olúpanú nakrájanú rajčinu /1ks na 5 mištičiek/ petržlen, čierne korenie, soľ a komu sa čo hodí. Navrchu posypeme nahrubo strúhaným tvrdým syrom.

5
zakryjeme, dáme do rúry na 200°C cca 40´.

6
Medzitým si pripravíme šalát, najlepšie z čerstvých surovín. Rodičia pestujú takéto krásne a chutné rajčiny odroda "БиволскоСърце" - býčie srdce , niektorá váži aj 1 kg, sladké a veľmi chutné.