Baklažán v jogurte fotorecept

eldina - fotkaeldina, 15. augusta 2013
Baklažán v jogurte (fotorecept)
Foto: eldina

hotové do 10 minút...také veru môžem...:))))))

10 minút
príprava
8 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 ks
2 - 3 strúčiky
podľa potreby
cca 200 ml
300 ml
1 ks
1 - 2 PL




Postup

  1. 1

    Potrebujeme : /ostali mi odrezky z dvoch baklažánov, z predchádzajúceho jedla, preto mám také útvary/..:)))

    Baklažán v jogurte (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    baklažán ošúpať, nakrájať na väčšie kocky a dať do vriacej ,osolenej vody/1L/ na cca 3 minúty variť..

    Baklažán v jogurte (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    potom scediť, vyžmýkať..

    Baklažán v jogurte (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    na troche masla /+ môžte pridať aj olivový olej, ja som sa pomýlila a vliala som tekvicový, preto je jedlo trochu "dozelena"..:))) / orestovať 2-3 strúčiky nakrájaného cesnaku, pridať baklažán a chvíľu opekať...

    Baklažán v jogurte (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    podliať mliekom, chvíľu povariť a zaliať zmesou vajce+ jogurt + múka...pomaly vliať do baklažánu a nechať zovrieť..." i to je to"...:)....môžte a nemusíte ochutiť aj octom..ak by ste to mali trochu hustejšie /ako by ste si želali/, podlejte ešte mliekom

    Baklažán v jogurte (fotorecept) - obrázok 5

Diskusia k receptu

nonna
Hneď, ako som uvidela obrázok, som vedela, že je to Tvoje. Dobréééééé...... Ale takto sa môže aj tekvica alebo patizóny, že? A si ochucujem väčšinou vínnym octom, ale najmä citrónom. Ukladám do KK!
eldina
@nonna jasné, že môžeš všeličo, len ja som mala "kopu" baklažánov v chladničke..:)