Národné kuchyne

Tohto roku sme vyskúšali aj takúto prípravu kapra. :-)

Banskobystrické kvetinové hodiny

Predjedlá

Banskobystrické kvetinové hodiny v Národnej ulici, boli postavené, pravdepodobne, v roku 1959 (nie je to isté,...

Rizoto, čo má srdce

Manžel prišiel od mäsiara s bravčovými srdciami, tak som musela niečo vymyslieť...

Tvarohová žemľovka s jablkami, rebarborou a bielkovou penou

Bezlepková a bezlaktózová roláda

Dezerty

Výborná kávová roláda bez lepku a laktózy. Upečená za 30 minút.

Lacné makové rožteky

Koláče

Prísady na cesto spracujeme, vyvaľkáme na hrúbku 4 mm a pokrájame na štvorce.

Pečienkové halušky s kapustou

Mala som chuť na kapustové halušky... Po ceste domov som sa zastavila u...

Muffiny ako cheeseburger

Hovädzie mäso

Kto z nás si nerád občas pochutí na šťavnatom cheeseburgeri? Priznávam, že aj ja občas neodolám...

Živánska z jedného pekáča

Chutný sviatočný obed.

Zapečené Snehové iglu so zmrzlinou a malinami

Dezerty

Zmrzlina a maliny schované v snehovej perinke a zapečené v rúre - tak tomu je ťažké odolať....

Pórková polievka s hráškom

u nás je mimoriadne obľúbená.

Májovky sterilizované

Včera som pridala mrveničku, ktorú som varila z májoviek. Ostalo mi ešte trochu, tak...

Haşlama/Hašlama

Jednoduché a výborné jedlo :-) Jedno z mojich najobľúbenejších jedál.

Tvarohovo-tvarohový jablčník

Koláče

Fajnový koláč, ktorý sa oplatí upiecť a okoštovať. Jablká sa pečú na tvarohovom ceste v...

Amlou beldi

Nátierky

Krém mandlový s medem a arganovým olejem. Hlavní surovinou této nebetyčné, sladké dobroty je arganový...

Dvojdielny smotanový posúch s kôprom a klobásou

Večera

Smotanový posúch je múčny koláč na slano s rôznymi ingrediencami. Ja som použil na tento recept...

Plnená paprika so silnou paradajkovou omáčkou

Bežný recept na plnenú papriku, ale tentokrát s paradajkovou omáčkou bohatej a intenzívnej chuti.

Zeleninové krokety

Mrkvu, petržlen, kaleráb a zeler očistíme a nakrájame na menšie kúsky. Nakrájanú zeleninu osolíme...

Kapustníky

Koláče

K múke pridáme rozpustený tuk, vajce, soľ, cukor, droždie, vlažné mlieko a vypracujeme...

Úžasná cibuľová polievka s drožďovými knedličkami

Polievky

Keď mi priateľka prvýkrát navarila túto polievku, hneď som ju zaradil do TOP rebríčka obľúbených jedál....

Škvarkové dlabky

Tento recept mám od svojej mamy, to znamená, že asi 40 rokov. Dlabky sme piekli väčšinou na...

Korytnačky

Tento recept je trošku náročnejší na prípravu, ale na druhej strane výsledok stojí za to...

Chlieb s grilovanou hruškou a kozím syrom

Velmi chutné.

Kuriatková polievka

Košík plný kuriatok, to je poriadny lesný úlovok, z ktorého pripravíte aj túto vynikajúcu polievku....

Čínska opekaná zelenina

Mal som doma dáku zeleninu, ktorú som chcel minúť.

Sviečková ako ju robila teta mojho otca

Hovädzie mäso

rozškvaríme na drobno nakrájenú slaninu, na něj zosklovatíme cibulu, odstavíme z ohňa. vložíme maso,...

Placatý falafel s pestovým šalátom

Poznáte malé vyprážané guľôčky z cíceru či bôbu, nazývané falafel, podávané väčšinou v pite ?...

Karfiol na indický spôsob s jazmínovou ryžou

Jemný a chuťovo-intenzívny karfiol s jazmínovou ryžou. Jednoduchý a rýchly recept.

Glondže

Tieto mäsové guľôčky mam veľmi rada a ked ich robila svatka sa mi veľmi zapáčil názov glondže...

Korenený pečený bôčik na údenej paprike

Na želanie rodiny som na dnešný obed urobila znovu niečo na údenej paprike. Kúpila som bôčik...

Ryžový šalát

Variabilnosti sa medze nekladú. Ostalo mi trošku ryže, tak som ju zošalátovala.

Pečené husacie stehná s lokšami a červenou kapustou

Nedeľný obed dnes s husacinou. Podávala som s čerstvými lokšami a červenou kapustou.

Kuracie prsia v kôprovo-medovej omáčke

Tento uzasny recept je od Evulqy z MMB. Urcite to poznate. Su recepty ,...

Peľmene s mäsovou plnkou

Hovädzie mäso

Z múky, vajec, vody a zo štipky soli vypracujeme tuhšie cesto. Vypracované cesto necháme...

Plnené kapiové rezne