Nátierka z cukety s mrkvou fotorecept

babkamt - fotkababkamt, 5. júla 2015
Nátierka z cukety s mrkvou (fotorecept)
Foto: babkamt

Tento rok sa nám darí dopestovať cukety a tekvice. Tešila som sa na tekvicový prívarok. Varila som ho dva krát v týždni. Nevedela som sa ho dojesť. Už som robila z cukety placky, slaný cuketový koláč, grilovala som ju. Tiež som už robila polievku. Teraz som spravila pomazánku z cukety. Už fakt neviem, ako ju mám pripraviť.

Suroviny

1 ks malá
1 ks
3 strúčiky
100 g strúhaný
2 ks olúpabé
1 ks strúhaná
1 čl
2 ks čerstvé
 nasekaná

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Cuketu som nastrúhala, očistila som jednu cibuľa, 3 strúčiky cesnaku, jednu mrkvu. Zo záhrady som priniesla aj pažítku a petržlenovú vňať. Budem potrebovať ešte 2 vajíčka a tvrdý strúhaný syr. Paradajky som blanšírovala, stiahla som z nich šupku.

    Nátierka z cukety s mrkvou (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Nastrúhala som mrkvu, cuketu, vydlabané vnútro som pokrájala .

    Nátierka z cukety s mrkvou (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Na oleji som orestovala cibuľu, potom som pridala cesnak.

    Nátierka z cukety s mrkvou (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    K udusenej cibuli som pridala pripravenú nastrúhanú zeleninu a pokrájané paradajky. Pod pokrievkou som ju posusila. Netrvá to dlho. Čas som nesledovala.

    Nátierka z cukety s mrkvou (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Aby nebola pomazánka planá, pridala som podľa chuti chilli sladkú omáčku. Zeleninu som osolila, okorenila.

    Nátierka z cukety s mrkvou (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Zelenina ešte nebola hotová. Ešte chvíľu som ju dusila, kým som nastrúhala syr. Chvíľu som varila zeleninu odkrytú, aby sa odparila prebytočná šťava. Do zeleniny som pridala 2 vajíčka, nechala som ich stuhnúť. Plyn som vypla.

    Nátierka z cukety s mrkvou (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Zakryté som nechala, kým sa mi syr nerozpustil.

    Nátierka z cukety s mrkvou (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Nakoniec som pridala nakrájanú pažítku s petržlenovou vňaťou.

    Nátierka z cukety s mrkvou (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Ja som zjedla na večeru dva krajce s cuketovou pomazánkou. Mne pomazánka chutila. Môj chlap zjedol jeden krajec. No vraj mu v nej chýba kúsok šunky:-)

    Nátierka z cukety s mrkvou (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Dora sa namiesto mňa vyvaľuje v mojej posteli. Strážila Terezku, ktorá ešte spala.

    Nátierka z cukety s mrkvou (fotorecept) - obrázok 10

Diskusia k receptu

9 komentárov k receptu
používateľ nemá avatar
123
cukety, ani tekvice, žiaľ nie sú v mojom receptári... nepestujem ich,aj keď
niektoré recepty ma k tomu lákajú, /kto vie, niekedy/ - tak ako tento, ...
ale ten havino-/podľa mena tá/je paráda - dcéra má yorkshira, nemyslela som si, že niekedy mi bude po dome behať pes , tak možno budú niekedy aj cukety a tekvice...
používateľ nemá avatar
123
a ešt..e niečo - plný počet hviezdičiek, a do mojich receptov /kamarátka mi občas nejakú cukinu prihodí, tak skúsim ...
@123 vnučka si cez prázdniny užíva voľnosť. Spala u nás. No prišla aj s Dorou. Ja som ju bola vyvenčiť, išla som robiť raňajky a Dora sa medzitým usalašila na mojej posteli. Kľudne sa nechala aj odfotiť a tvárila sa ako nevinniatko:-)
A Dora,aká je malá,taká je šikovná :-))).Od rána sa mi chce spievať:"Sadaj,slnko,sadaj..." ,ale sa premôžem a idem do mojej mini záhrady,kde rastú ak cukety.Prvé 3 som odfotila a pýšila sa úrodou a na druhý deň už boli len dve,najkrajšia sa zatúlala....,čo už? Tak dnes vyskúšam Tvoju nátierku,nech mám aj úžitok,nie len prácu :-)))
@frezia68 keby to pomohlo, aj keď neviem spievať, pridám sa k tebe. Skoro ráno som bola v záhrade. Vrátila som sa spotená. Dlhšie som nemohla vydržať. Hoci je len 8 hodín. Tiež som si doniesla malú cuketu. Hlavne som chcela marhule. Tie sú skoro na konci záhrady. Chcem si spraviť guľky do mrazničky na zimu. No musím požiadať manžela, aby mi vykopal zemiaky. Máš asi dobrých susedov. Ušetria ti prácu s oberaním. Pekný deň ti prajem.

Pridaj komentár k receptu: