Lasagne

kristiiinka, 29. novembra 2010

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

Suroviny

plátky	lasagne
500 g, mleté	bravčové mäso
1 vacsia	cibuľa
150 g	paradajkový pretlak
2 strúčiky	cesnak
	oregano
	korenie čierne mleté
	soľ
	rasca
kúsok	maslo
2 PL	múka hladká
2 dc	mlieko
1	smotana kyslá
(na strúhanie)	syr

Postup

1
Cibulu nadrobno nakrájame, podusíme na oleji. Poprazíme masko, ochutíme rascou, c.korením, solou, oregánom, necháme 10 min. dusit s trochou vody.
2
Pridáme pretlak a dolejeme vodou (2 dc). Omácky treba viacej, netreba setrit. Necháme prevriet. Po odstavení pritlacíme cesnak a premiesame. Necháme bokom. Zapneme rúru na 200°C.
3
Urobíme besamel. Rozpustíme trosku masla a poprásime múkou. Prazíme 2 min. Zalejeme mliekom a miesame do varu. Omácka nám zhustne. Odstavíme a následne pridáme kyslú smotanu. Besamel opatrne zalejeme do masovej omácky a zamiesame. Tento krok sa robí bez varenia. Prichystáme obdlznikovu zap.formu. Nalejeme prvu omácku, dáme nato lasagne, postup opakujeme. Koncíme omáckou. Na poslednú dávku nastrúhame syr. Pecieme 40 min. :)

Diskusia k receptu

Pridaj koment

tothka

tothka 29. novembra 2010 o 20:29

@Kristiiinka vitaj na vareche. Tie lazane sa ti veru veľmi pekne vydarili, ja ich mám tiež rada, takže vyskúšam aj tento tvoj recept, lebo od toho môjho sa trošku odlišuje, takže zase niečo nové a chutné. Si dobrá mladá kuchárka, nech sa ti darí.

@zareaguj

Pekný komentár