Pridaj recept
Hľadaj Odložené Názory Funkcie

Glosy Fedora Malíka

  • Obrázok Tvarohový „morváň“

    Tvarohový „morváň“

    Bol začiatok apríla a konečne ustúpil aj chlad. Slnko zalialo krajinu, blatúchy a prvosienky už rozdávajú ľudu svoju zlatú žlť.

  • Obrázok Poklady malokarpatskej kuchyne

    Poklady malokarpatskej kuchyne

    Skúsime z bohatej ponuky malokarpatskej kuchyne zostaviť kompletné menu.

  • Obrázok Korbáče a veľkonočná tabuľa

    Korbáče a veľkonočná tabuľa

    Paľko Šula, syn dirigenta Roľníckej vzájomnej pokladnice, ma naučil dvom veciam. Odhalil mi, kde v modranskom chotári rastú kozie cecky a ako pliesť veľkonočné korbáče.

  • Obrázok Zelený štvrtok

    Zelený štvrtok

    Veľký kresťanský týždeň štartujeme Kvetnou nedeľou (Palmarum).

  • Obrázok Námornícke vajcia

    Námornícke vajcia

    Väčšina dobrých kuchárskych kníh začína s vajcami. Vajcia namäkko, natvrdo, miešané aj stratené vajcia, omelety s krupicou, zeleninou i hubami, zapekané vajcia, plnené vajcia, ruské vajcia, vajcia s kaviárom.

  • Obrázok Dukátové buchtičky a šodó

    Dukátové buchtičky a šodó

    Ako ste oslávili ôsmy marec, sviatok žien? Bolo veselo, bolo fajn?

  • Obrázok Prsia na Hrone

    Prsia na Hrone

    Detstvo, spomienky a veľký trávnatý dvor kochanovskej babky Malíkovej. Kravička v maštali, sviňa v chlieve, husi a morky na dvore.

  • Obrázok Medové „prdelky“

    Medové „prdelky“

    Sviatok svätého Valentína máme za sebou.

  • Obrázok Bravčové na pive

    Bravčové na pive

    Z času na čas mi vyčítajú moji čitatelia, že som až príliš upnutý na víno. Víno so šalátom, víno k polievke, predjedlu, k hlavnému chodu, víno k dezertu.

  • Obrázok Physalis v čokoláde

    Physalis v čokoláde

    Ach bože, čokoláda... Pre mnohých z nás eden slastí a pokušenia.

  • Obrázok Slepačie miniknedličky

    Slepačie miniknedličky

    Položme si ruku na srdce. Stará dobrá sliepka sa z našich kuchynských receptov akosi vytratila. Pamätáte si ešte na číre a zlatisté slepačie polievky našich starých materí? Ani nie...

  • Obrázok Frolo a Anton

    Frolo a Anton

    Pekných pár rokov po druhej svetovej vojne sa pod Malými Karpatmi potulovalo veľa žobrákov. Boli hladní, „ušmudľaní“ a bohatší gazdovia ich do práce ani nebrali.

  • Obrázok S makom i bez neho

    S makom i bez neho

    Pôvodne som vám chcel priniesť dajaký zabudnutý „makový“ recept. Siahol som po dvoch kulinárskych písomných klasikách, preštudoval som Magdalenu Dobromilu Rettigovú aj Teréziu Vansovú.

  • Obrázok Iná panenka

    Iná panenka

    Akože inak, písmo bude o mäsovej panenke. Čerstvej, voňavej a šťavnatej bravčovej panenke.

  • Obrázok Novoročný pondelok

    Novoročný pondelok

    Nový rok 2018 prišiel tak, ako mal. Prišiel s pondelkom.

  • Obrázok Malokarpatské bublinky

    Malokarpatské bublinky

    Vyzdobený vianočný stromček, iskrivé prskavky, rozžiarené detské oči. Už je po Vianociach.

  • Obrázok Ježiško v Prešove

    Ježiško v Prešove

    Prežiť advent v odriekaní a pokore, to sa dnes nenosí. Ani na západe, ani na východe.

  • Obrázok Mriežkový koláč a otonel

    Mriežkový koláč a otonel

    Predvianočná a pokojná Modra. Ľudia v anabióze a stáročné domy zadržujú dych.

  • Obrázok Medovníky slečny učiteľky

    Medovníky slečny učiteľky

    Advent, čas predvianočný, je tu. Do života cirkvi ho zaviedli dvaja rímski pápeži.

  • Obrázok Kačacie fašírky

    Kačacie fašírky

    Sedemdesiatka nie je bohvieaký vek. Musíte sa jej však dožiť. Nie každému sa to podarí.

Články
  1. 1
    Upečte na víkend zákusok s obľúbeným mascarpone Upečte na víkend zákusok s obľúbeným mascarpone
  2. 2
    VÝSLEDKY SÚŤAŽE: Podeľte sa s nami o recept a vyhrajte jeden z troch balíčkov kníh od vydavateľstva Zelený kocúr VÝSLEDKY SÚŤAŽE: Podeľte sa s nami o recept a vyhrajte jeden z troch balíčkov kníh od vydavateľstva Zelený kocúr
  3. 3
    Brownies verzus blondies: 10 receptov na najobľúbenejšie americké koláče Brownies verzus blondies: 10 receptov na najobľúbenejšie americké koláče
  4. 4
    Lístkové cesto naslano - na obed, večeru aj na zobkanie Lístkové cesto naslano - na obed, večeru aj na zobkanie
  5. 5
    S našimi receptami si pochutíte na medveďom cesnaku práve teraz S našimi receptami si pochutíte na medveďom cesnaku práve teraz
  1. 1
    10x špenát inak ako v školskej jedálni 10x špenát inak ako v školskej jedálni
  2. 2
    Varecha 17/2018: Obed a večera s tajomstvom Varecha 17/2018: Obed a večera s tajomstvom
  3. 3
    VÝSLEDKY SÚŤAŽE: Podeľte sa s nami o recept a vyhrajte jeden z troch balíčkov kníh od vydavateľstva Zelený kocúr VÝSLEDKY SÚŤAŽE: Podeľte sa s nami o recept a vyhrajte jeden z troch balíčkov kníh od vydavateľstva Zelený kocúr
  4. 4
    Upečte na víkend zákusok s obľúbeným mascarpone Upečte na víkend zákusok s obľúbeným mascarpone
  5. 5
    Tvarohový „morváň“ Tvarohový „morváň“
  1. toto sú najkomentovanejšie redakčné články.
  2. 1
    TOP 30 - Najlepšie recepty mesiaca marec 2018 TOP 30 - Najlepšie recepty mesiaca marec 2018 (21 komentárov)
  3. 2
    VÝSLEDKY SÚŤAŽE: Podeľte sa s nami o recept a vyhrajte jeden z troch balíčkov kníh od vydavateľstva Zelený kocúr VÝSLEDKY SÚŤAŽE: Podeľte sa s nami o recept a vyhrajte jeden z troch balíčkov kníh od vydavateľstva Zelený kocúr (15 komentárov)
  4. 3
    Korbáče a veľkonočná tabuľa Korbáče a veľkonočná tabuľa (5 komentárov)
  5. 4
    Poklady malokarpatskej kuchyne Poklady malokarpatskej kuchyne (3 komentáre)
  6. 5
    S našimi receptami si pochutíte na medveďom cesnaku práve teraz S našimi receptami si pochutíte na medveďom cesnaku práve teraz (2 komentáre)
  1. toto sú vaše najnovšie články. pridať nový
  2. 1
    Zivestriebro: Mega-obed, o ktorý by sme sa s nikým nepodelili
  3. 2
    Kecupicek: Cesnak medvedí
  4. 3
    Sdb: Katastrofa v kuchyni
  5. 4
    Kecupicek: Veľkonočná hrudka
  6. 5
    Kecupicek: Moja najmilšia učiteľka
  7. 6
    Kecupicek: 8. marec-spomienka
  8. 7
    Tomas: Z kuchyne Varechy: Krstil som knihu, všetci môžu mazať srdiečka a teplý fazuľový koláč
Ďalšie články >
Zážitky a články  
Hľadáš niečo iné?
Inšpirácie z nových receptov

Mäsité recepty

Bezmäsité recepty

Koláče, zákusky

Torty

Polievky

Šaláty

TOPlist