Glosy Fedora Malíka

Len si spomeňte, vy starší, ako to bolo s našimi návykmi a „gastrovaním" pred polstoročím.

Zalistoval som v kalendári roku 2019 a vôbec ma to neprekvapilo. Čo mesiac, to minimálne jeden štátny alebo „neštátny" oslavný deň.

Cibuľa (Alium cepa) je nanahraditeľným zástupcom nášho zeleninového sveta.

Tohtoročná malokarpatská zima potešila. Je, ako má byť.

Balkán je moja srdcovka. Chodím tam už štyri desiatky rokov a chodím tam rád.

Moji praprapredkovia z otcovej strany pochádzali z Uherského Brodu.

Pár dní som sa poriadne trápil, rozmýšľajúc o téme dnešného stĺpčeka. Mal som za sebou dosť dlhé obdobie gastronomickej rozkoše.

A máme po vianočných sviatkoch.

Magický čas Vianoc je tu.

Druhý adventný týždeň som strávil v srdci Šariša. Prešov je milé a príťažlivé mesto.

Deň pred prvou adventnou nedeľou, presne v sobotu prvého decembra, sa Modra prebudila pod bielou prikrývkou.

Je koniec novembra. Sychravé počasie, mrznúce kvapôčky do kostí lezúcej hmly.

Na prehliadku La Valetty sme mali celé doobedie. Bol krásny deň.

Do La Valetty sme prileteli až po polnoci. Ubytovali sme sa v skromnom ST – Hoteli v Slieme.

Štrnásty konkurz vína Emozioni dal Mondo Merlot e Cabernet insieme v talianskom Bergame máme za sebou.

Na medzinárodný konkurz vín Emozioni dal Mondo do talianskeho Bergama som pricestoval o deň skôr.

Po ruskej okupácii v šesťdesiatom ôsmom Helena vydržala v Prahe len niekoľko mesiacov.

Na slávnostný stôl oberačkového oldomáša sme pripravovali modranskú klasiku.

Tak sme konečne dooberali. Začali sme s iršajom a moravským muškátom, kto to kedy videl, ešte koncom júla.

Tekvici sa tohto roku v našej záhrade akosi nedarilo. Každý rok mi pokryje tretinu záhrady, dobre odkvitne a „nahadzuje" veľa utešených plodov.