Víno a spol

Tokajský výber: Víno kráľov, kráľ vín

Tokajský výber:
Víno kráľov, kráľ vín

Tokaj je drahokam na vinárskej mape Slovenska. Tamojšie vína pili králi už v stredoveku....
4 minúty čítania

Víno prináša Slovensku pocty a rešpekt

O víne:
Víno prináša Slovensku pocty a rešpekt

Slovensko sa na medzinárodných súťažiach vína stáva rešpektovanou krajinou. Vydobylo si ho vo Francúzsku, kde víno od čias antického Grécka a Ríma utváralo...
10 minút čítania

Zlatí parížski vinári. Triumf, ktorý nemá v ére samostatného Slovenska obdobu

O víne:
Zlatí parížski vinári. Triumf, ktorý nemá v ére samostatného Slovenska obdobu

Paríž praje slovenskému vínu a dve dekády po sebe zvyšuje úspechmi na najprestížnejšej svetovej súťaži Vinalies Internationales Concours oenologies de France jeho medzinárodnú kredibilitu...
24 minút čítania

Aké víno pijú Slováci?

O víne:
Aké víno pijú Slováci?

Víno je živým a citlivým svedkom zmien, ktoré sa odohrávajú v spoločnosti. Je barometrom nálad aj meniacich sa gastronomických zvyklostí. Veľmi dobre to vedia obchodníci, ktorí si všimli, ako ovplyvnila vzťah ľudí a vína pandémia koronavírusu....
7 minút čítania

Chateau Topoľčianky: S Devínom na krásnom modrom Dunaji

Chateau Topoľčianky:
S Devínom na krásnom modrom Dunaji

Paríž a Viedeň, mestá, kde sa krvou a vínom písali dejiny ľudstva a pre Slovensko v posledných dvoch desaťročiach aj podoba a identita...
11 minút čítania

Čo dekáda, to iný ideál. Rača zostala symbolom poctivého červeného vína

O víne:
Čo dekáda, to iný ideál. Rača zostala symbolom poctivého červeného vína

Za osemdesiat rokov života sa človek s vínom zbratá, najmä keď sa narodí v Rači ako Ján Krampl. Keď uzrel svetlo sveta, ...
12 minút čítania

Slovenské rosé triumfovalo v Japonsku

O víne:
Slovenské rosé triumfovalo v Japonsku

Japonci milujú nežné ružové kvietky čerešne sakury. Otvára sa nimi japonská jar. Aj svetoznáma tokijská vinárska súťaž, do ktorej sa ročne prihlasuje...
8 minút čítania

Víno: Galéria dobre známych vôní a chutí

Víno:
Galéria dobre známych vôní a chutí

Nič lepšie nevyjadruje podstatu nášho zmýšľania a esenciu bytia ako víno, ktoré pijeme. Variabilitu slovenskej vínnej DNA prezrádza najnovšia ponuka Vitis Galéria.
7 minút čítania

Víno z brehov Paríža pijú v Paríži na Seine

O víne:
Víno z brehov Paríža pijú v Paríži na Seine

V každom poctivom víne je odtlačok územia a doň vpísaného ľudského osudu. Jeden z neopakovateľných príbehov sa už po celé generácie odohráva uprostred Hronskej...
11 minút čítania

Návrat do vinohradov, kde sa víno rodí

O víne:
Návrat do vinohradov, kde sa víno rodí

Slovenské vína a vinohrady menia svoju podobu. Za zmenou sú ich tvorcovia. Aj vinár Martin Pomfy túži po jedinečnom víne. Vraví, ...
14 minút čítania

Slovensko má výnimočné odrody. Ako s nimi naloží?

O víne:
Slovensko má výnimočné odrody. Ako s nimi naloží?

Babie leto vzrušuje každého vinohradníka. Vinohrady vydávajú úrodu a miliardy kvasiniek rozbiehajú v pivniciach zázračnú premenu muštu na víno. Ten čas miluje Eduard...
19 minút čítania

Terasy? Pre vinohradníkov požehnanie aj kríž

O víne:
Terasy? Pre vinohradníkov požehnanie aj kríž

Vinohrady na terasách sú ozdobou krajiny. Akoby tu boli odnepamäti. Vypínajú sa nad brehmi Mosely, Rýna, Dunaja. Na Slovensku sa...
7 minút čítania

Vladimír Mrva: Nekrič hop, pokiaľ víno nedozreje

Vladimír Mrva:
Nekrič hop, pokiaľ víno nedozreje

Aké bude víno z ročníka 2021? Podľa prvých správ mieri kvalitou vysoko. Rešpektovaný trnavský vinár Vladimír Mrva, ktorý so spoločníkom Petrom Stankom zbiera...
11 minút čítania

Dominus: Víno je mágiou prírody

Dominus:
Víno je mágiou prírody

Moderné víno je prírodné. Nie je návratom do praveku ľudstva, ale sebaspytujúcim pohľadom súčasníka na to, ako žiť v súlade s prírodou...
16 minút čítania

Pavol Michálek: Pivnica Orechová dýcha modernou

Pavol Michálek:
Pivnica Orechová dýcha modernou

Vinohradníci a vinári majú za sebou rok, aký sa vyskytne možno raz za storočie. Ľudstvo zasiahla pandémia koronavírusu a aby toho nebolo dosť,...
6 minút čítania

Človek potrebuje víno, víno človeka

O víne:
Človek potrebuje víno, víno človeka

Pandémia s množstvom obmedzení navodila na trhu s vínom úplne novú situáciu pre vinárov, obchod a celý gastrobiznis. Ľudia našťastie neprestali piť víno....
12 minút čítania

Víno naskrze s dušou Modry

O víne:
Víno naskrze s dušou Modry

Pred šiestimi rokmi vzniklo združenie Víno z Modry, ktoré založili mladí vinohradníci a vinári. Muži a ženy s vášňou pre pôvodné modranské víno....
12 minút čítania

Château Topoľčianky: Čo generácia, to nový pohľad na víno

Château Topoľčianky:
Čo generácia, to nový pohľad na víno

Víno kráča s človekom osemtisíc rokov. A tak ako človek menil svet, menilo sa s ním aj víno, aby zmenilo ľudí i...
11 minút čítania

Bozk s vínom pre tisíc šťastlivcov

O víne:
Bozk s vínom pre tisíc šťastlivcov

Route 66, legendárna cesta spájajúca východ USA so západom, sa vryla do pamäti Američanov. Vo vedomí Slovákov leží hlboko iná cesta, ...
11 minút čítania

Vladimír Mrva: Traja Burgunďania v pohári

Vladimír Mrva:
Traja Burgunďania v pohári

Burgundské biele, sivé a k tomu Chardonnay spojil do jedného vína Vladimír Mrva a vytvoril cuvée, ktoré uchvátilo jury na Mondial des Vins...
13 minút čítania

Sklo a víno tvoria nerozlučný pár: Čaše, ktoré roztancujú víno

Sklo a víno tvoria nerozlučný pár:
Čaše, ktoré roztancujú víno

Pohár mení víno. Ľudstvo to vie tri a pol tisíca rokov. Hra skla s vínom vyústila do hľadania ideálneho tvaru a veľkosti kalicha, pretože práve ony odhaľujú vôňu i chuť vína a priezračná sklená stena pohára dáva vínu iskru a farbu bez skreslenia....
15 minút čítania

Ktoré vína udávajú tón tento rok? 100 najlepších slovenských vín

O víne:
Ktoré vína udávajú tón tento rok? 100 najlepších slovenských vín

Pandémia koronavírusu rodí nové podoby pitia a degustácií vína. Zasiahla aj jubilejný 15. ročník Národného salónu vín....
22 minút čítania

Čo august nedovarí, september nenapraví, tvrdí Miroslav Petrech, majster rizlingov

O víne:
Čo august nedovarí, september nenapraví, tvrdí Miroslav Petrech, majster rizlingov

Reč je o víne a čase, keď sa rozhodujúco utvára jeho podoba. Takto jadrne a vtipne sa o víne vyjadruje Miroslav Petrech, slovenský majster rizlingov....
11 minút čítania

V Topoľčiankach vystihli túžby Slovenska

O víne:
V Topoľčiankach vystihli túžby Slovenska

Známe francúzske či talianske vinárstva sa chvália, že boli založené v 19. storočí, ba ešte skôr. Proti ním sú slovenské vinárske značky, ktoré vznikli na úsvite Slovenskej republiky, akoby bez histórie....
12 minút čítania

Víno: Vždy iné, nie na kvapôčku rovnaké

Víno:
Vždy iné, nie na kvapôčku rovnaké

Ani jeden rok sa neurodí na kvapôčku rovnaké víno v porovnaní s predchádzajúcimi ročníkmi....
7 minút čítania