Fedor Malík:
Čapáky na kamenici
Na našej starej kamenici v modranskom hone Ingle rastie stará jabloň...
2 minúty čítania
Fedor Malík:
Žemľovka z rožkov
Krútite hlavou nad názvom tohto príspevku, rozmýšľate a napokon mi predsa dáte za pravdu....
2 minúty čítania
Fedor Malík:
Huby a víno
Huby, latinsky Funghi, sú jednobunkové, mnohobunkové alebo mnohojadrové organizmy, ktoré neobsahujú chlorofyl.
2 minúty čítania
Fedor Malík:
Musaka s baklažánmi
Trochu gastronomickej osvety nezaškodí. Venovať sa budeme baklažánu...
3 minúty čítania
Fedor Malík:
Poznáte šemendziu?
Hrušky mám rád. V stave naturálnom aj kvapalnom....
3 minúty čítania
Fedor Malík:
Čutkovské oštiepkové rezance
Bolo horúce augustové popoludnie. Vonku tridsaťšesť a v aute nefunguje klimatizácia. Bude to náročné, hovoril som si....
2 minúty čítania
Fedor Malík:
Slivky v octe
Ovocím našej socialistickej mladosti boli jablká a slivky....
2 minúty čítania
Fedor Malík:
Žandársky paprikáš
Paradajky, rajčiny, tomaty... princezné našich záhrad, polí, skleníkov....
2 minúty čítania
Fedor Malík:
Barónkina teľacia štrúdľa
Mnohým mojim čitateľom nebude meno barónky Džiny Magyesiovej neznáme....
2 minúty čítania
Fedor Malík:
Broskyňový chrbát
Broskyňa (Prunus persica), ker či stromček z čeľade Rosaceae, milovali už prastarí Číňania...
2 minúty čítania
Fedor Malík:
Cuketu milujem
Podľa nálezov semienok v Mexiku je cuketa staršia ako päťtisíc rokov!...
2 minúty čítania
Fedor Malík:
Egrešová bublanina
Navečer, keď teploty horúceho leta klesnú pod tridsať, pravidelne vychádzam do chotára. Tentokrát som zamieril do honu Ingle....
2 minúty čítania
Fedor Malík:
Chudák Denis
Francúzsky lekár a fyzik Denis Papin (1647 - 1712) vynašiel v roku 1679 tlakovú uzatváraciu nádobu opatrenú ventilom....
2 minúty čítania
Fedor Malík:
Brokolicové dobroty
O brokolici toho veľa nevieme a informácie z internetu sú neuspokojivé...
2 minúty čítania
Fedor Malík:
Turecké marhule
Leto je v rozpuku a z pultov predajní s ovocím sa šíria prívaly príťažlivých aróm a vôní. Každý si vyberie tú, ktorú miluje....
2 minúty čítania
Fedor Malík:
Morušová balenka
Bol koniec júna a počasie vystrájalo. Roztrhli sa nebesá a životodarná "hádveó" ničí a zabíja....
2 minúty čítania
Fedor Malík:
Šaláty včera a dnes
Ponuka šalátov pred desiatkami rokov bola na našom stole skromná....
2 minúty čítania
Fedor Malík:
„Čerešňovec“ babky Rózky
Aj Folegrunt, najzápadnejšiu modranskú vinicu zrekvírovali po „víťaznom“ februári vládcovia nového režimu....
2 minúty čítania
Fedor Malík:
Grilovací raut v zámockej záhrade
V polovica mája bolo počasie stále vrtkavé. Chladno, dážď, slota...
2 minúty čítania
Fedor Malík:
Poľský karfiol v cestíčku
Nedávno som okoštoval nefalšovaný malopoľský karfiol. A požiadal som o dupľu.
2 minúty čítania
Fedor Malík:
Jahodová pita
Do Šale, okresného mesta nášho juhu, chodím rád. Tak dva-tri razy do roka. Za vínom, za povinnosťami....
2 minúty čítania
Fedor Malík:
Špargľový šalát
Napriek tomu, že špargľa bola obľúbenou lahôdkovou zeleninou už v staroveku, u nás sa na tanieri ocitne len sem-tam.
2 minúty čítania
Fedor Malík:
Cviklová fašírka
Darmo by ste v registroch kuchárskych kníh hľadali heslo „burger“....
2 minúty čítania
